Советы. Рецепты

У каждой хозяйки свое представление об идеальных блинах. Кто-то предпочитает печь тонкие ажурные блинчики, а кому-то больше по душе пышные блины, напоминающие американские панкейки. Рецептами пышных блинов поделится сборник советов AnyDayLife.

Многим хозяйкам тонкие ажурные блины в мелких дырочках кажутся чуть ли вершиной кулинарного искусства. На самом деле испечь ажурные блинчики не так уж сложно, как может показаться на первый взгляд. Сборник советов AnyDayLife предлагает попробовать несколько рецептов приготовления тонких блинов с дырочками.

Масленица — народный праздник проводов зимы и встречи весны, который совпадает с последней неделей перед Великим постом. Традиционным блюдом на Масленицу являются блины с различными начинками (за исключением мясных — церковный Устав предписывает в эту неделю воздерживаться от мяса). Какие можно приготовить блины на Масленицу?

Сладкие тонкие блинчики с творогом, фруктами, сметаной, вареньем или просто с маслом, а также несладкие блины с мясом, грибами и другой начинкой являются, пожалуй, одним из самых любимых традиционных блюд в славянской кулинарной традиции. Особенно на Масленицу это угощение становится главным украшением стола. Если вы хотите приготовить необычайно вкусные, воздушные и ажурные тонкие блинчики, попробуйте заварные блины на молоке, кефире или йогурте.

Для самого «мужского» дня в году — 23 февраля — праздничный стол просто не может обойтись без настоящих мужских закусок: сытных, щедро сдобренных солью и пряностями, чтобы просто дух захватывало. Вот почему в меню в этот день в рецепты на 23 февраля обязательно включаются и рецепты закусок. О том, какие закуски на 23 февраля можно приготовить для «виновников торжества», речь и пойдет далее.

Вкусные подарки для мужчин на 23 февраля являются одними из самых желанных, ведь, как известно, путь к мужскому сердцу лежит именно через желудок. Приготовить на 23 февраля можно очень много разных блюд, но почетное первое место на праздничном столе в этот день по праву принадлежит салатам. О том, какие же именно салаты на 23 февраля можно приготовить, речь и пойдет далее.

Обычно не возникает проблем с тем, что приготовить на 23 февраля, ведь все мужчины любят мясо. Но как насчет десерта? Тут определенно следует подать что-то не только вкусное, но и праздничное. Например, торт в виде танка. AnyDayLife делится с вами не только рецептом торта на 23 февраля, но и вариантами его украшения.

Отличным подарком ко Дню святого Валентина для любимого человека может стать какое-нибудь блюдо, приготовленное своими руками. Идеально, если такое блюдо будет не только вкусным, но еще и романтичным, а потому лучше оставить всевозможные котлеты и отбивные на 23 февраля, а в День всех влюбленных остановить выбор на оригинальном десерте. Интересные рецепты на День святого Валентина для приготовления десертов как раз предлагает вашему вниманию сборник советов AnyDayLife.

Вкусный и нежный торт на День святого Валентина — это обязательное блюдо для романтического ужина. А так как день особенный, то и торт тоже должен быть таким же. Как нельзя лучше для празднования Дня всех влюбленных подходит торт «Красный бархат», рецептом которого делится с вами AnyDayLife.

Многим хорошо известно такое блюдо русской кухни как солянка — густой суп с кисло-солено-острым вкусом, сваренный на крутом рыбном, мясном или грибном бульоне. Из всех разновидностей солянки, которых, надо сказать, есть немало, наибольшую популярность сегодня имеет солянка с копченостями, ведь ее готовить очень просто, а рецепт солянки с копченостями при этом не требует больших затрат.

Сочетание сливок и семги на первый взгляд может показаться необычным, однако в скандинавских странах и Финляндии оно давно уже стало классическим. Сливочный суп с семгой (он же — уха по-фински или норвежская уха) обладает очень тонким вкусом и украсит любой стол. Как его приготовить?

Турецкие сладости известны во всем мире. Пускай сегодня и в наших магазинах можно купить рахат-лукум, но все же его вкус будет не таким, как в Турции. А вы знаете, что рахат-лукум можно приготовить дома, при этом каждый раз вы самостоятельно будете менять вкус сладости. Сборник советов AnyDayLife дает вам отличный рецепт рахат-лукума.

Тартар — один из самых известных соусов французской кухни. Он относится к классическим холодным соусам и чаще всего подается к блюдам из рыбы и морепродуктов, хотя хорошо сочетается и с мясом (например, ростбифом и холодным жарким). Рецепт соуса тартар предлагает сборник советов AnyDayLife.

Рис — один из самых популярных гарниров. Он сытный, легкий, полезный и, конечно же, вкусный — если правильно его приготовить. Вот только не у всех хозяек получается сварить рассыпчатый рис, который чаще всего подают в качестве гарнира. Правила приготовления отварного риса и распространенные рецепты риса на гарнир предлагает сборник советов AnyDayLife.

К самым популярным и распространенным гарнирам относятся гарниры из картофеля. Однако картофель — не единственный овощ, который можно использовать для приготовления гарниров. Предлагаем вам научиться готовить вкусные и полезные гарниры из овощей, которые приятно разнообразят ваш повседневный и праздничный стол.

Болоньезе — один из самых известных соусов итальянской кухни. Жители Болоньи традиционно использовали его для приготовления пасты тальятелле (разновидности лапши) и лазаньи, однако не возбраняется подавать этот мясной соус и с другими типами пасты. Рецепты соуса болоньезе предлагает своим читателям сборник советов AnyDayLife.

Всем хозяйкам известно, что соус может кардинально изменить вкус привычных блюд. Знает это и кулинарный гуру Джейми Оливер, поэтому регулярно делится рецептами разнообразных соусов. Сборник советов AnyDayLife предлагает прочесть некоторые рецепты приготовления соусов от Джейми Оливера — и, конечно же, опробовать их на практике!

Мультиварка — многофункциональная помощница на кухне, с ее помощью легко можно готовить самые разнообразные блюда. Например, одним из самых популярных блюд в мультиварке является запеканка, и сборник советов AnyDayLife как раз подготовил для вас популярные рецепты творожной запеканки в мультиварке.

Предновогоднюю суету многие не любят, так как требуется успеть не только купить подарки, ведь заранее вы определенно ничего не сделали, так и выбрать продукты для праздничного стола. К сожалению, все вопросы откладываются на 30-31 декабря, когда времени осталось совсем чуть-чуть. Эти идеи в последнюю минуту пригодятся вам, чтобы приготовить простые и вкусные салаты на Новый год.

Ни в одной стране, где отмечают Рождество, его празднование не обходится без ароматной выпечки. Практически в каждой стране есть свое рождественское печенье, которое пекут раз в год специально к празднику. Несколькими рецептами традиционного печенья из разных стран поделится сборник советов AnyDayLife.

В канун Рождества (Сочельник) на праздничном столе обязательно должна стоять кутья — специальное ритуальное блюдо, представляющее собой кашу из пшеницы или других круп с медом, маком, изюмом и орехами. Рецепт кутьи к Рождеству (да не один) предлагает своим читателям сборник советов AnyDayLife.

Шампанское — традиционный напиток на праздниках и других торжественных событиях. Однако не все любят пить его в чистом виде и предпочитают лишь пригубить символически. В результате бутылка хорошего напитка остается недопитой. Чтобы такого не произошло, можно подать к столу коктейли с шампанским.

Печеночный тортик — одна из самых популярных и оригинальных праздничных закусок. Он просто готовится, очень вкусный и сытный, а если вы соответствующим образом его украсите, то тортик из печени станет настоящей изюминкой вашего праздничного стола. Сборник советов AnyDayLife расскажет, как приготовить печеночный торт к Новому году или любому другому празднику.

Юлия Высоцкая, ведущая популярного телешоу «Едим дома», в каждом выпуске радует зрителей простыми и доступными рецептами как новых блюд, так и проверенной временем «классики». Например, особенной популярностью пользуется рецепт тирамису от Высоцкой. Как же предлагает готовить десерт Юлия?