Салаты на 23 февраля — это, пожалуй, самые популярные блюда, ведь готовятся они довольно быстро, выглядят очень празднично и при этом, конечно же, являются вкусными. На День защитника Отечества уместнее всего готовить салаты, в оформлении которых используется символика праздника, например, красные звезды (в честь Красной армии), военные погоны, расцветка хаки, танки, самолеты и т. д. Также салат к 23 февраля можно украсить поздравительной надписью или красноречивыми цифрами «23».
Примечательно, что должны быть праздничные салаты на 23 февраля максимально «мужскими»: с одной стороны, достаточно простыми, а с другой — сытными. Так что в качестве ингредиентов для таких салатов можно без опаски брать «тяжелые» продукты: мясо и мясные продукты, сыр, яйца, майонез.
Салат на 23 февраля «Генеральская звезда»
Для приготовления вам понадобится:
- филе куриное
- кисло-сладкие яблоки
- твердый сыр
- майонез легкий
- икра красная
Приготовление
Очень простой в приготовлении салат. Количество ингредиентов выбирается по своему усмотрению. Делается слоями.
Куриное филе отварить, нарезать небольшими кусочками. Яблоки и сыр натереть на крупную терку.
Филе смешать с майонезом и выложить на блюдо в форме звезды. Следующим слоем выложить тертые яблоки и смазать майонезом. Затем выложить тертый сыр и вновь смазать майонезом. В завершение выложить на салат слой красной икры.
При отсутствии красной икры верхний слой салата можно выложить также из отварной моркови или свеклы, натертых на крупную терку. Салату дать немного настояться в холодильнике и подавать к столу.
Салат на 23 февраля «Мужской каприз»
Для приготовления вам понадобится:
- ветчина — 300 г
- яйца — 2-3 шт.
- шампиньоны — 400 г
- картофель — 2-3 шт.
- орехи грецкие — 100 г
- сыр твердый — 250 г
- чеснок — 2 зубчика
- майонез для заправки
Приготовление
Для приготовления этого слоеного салата отварить предварительно картофель и яйца до готовности. Шампиньоны обжарить до готовности.
Измельчить ингредиенты: ветчину мелко нарезать, яйца, картофель и сыр натереть на терке, обжаренные грибы нарезать небольшими кусочками, орехи раздробить.
Выкладывать салат слоями: ветчина, яйца, грибы, сыр, картофель. Каждый слой перемазывать небольшим количеством майонеза. В последний слой майонеза добавить измельченный чеснок.
Верх салата украсить дроблеными грецкими орехами. Салату дать настояться, затем подавать к столу.
Салат на 23 февраля «Мужские грезы»
Для приготовления вам понадобится:
- говядина — 200 г
- лук репчатый — 2 шт.
- сыр твердый — 100 г
- яйца — 4 шт.
- уксус яблочный — 3 ст. л.
- майонез для заправки
Приготовление
Говядину отварить заранее. Хорошо если в бульон при варке будут добавлены пряности: черный и душистый перец горошком, лавровый лист. Готовую отварную говядину остудить, разрезать на небольшие кусочки.
Лук замариновать. Для этого нарезать лук тонкими полукольцами. Залить яблочным уксусом, немного помять руками. Оставить на 15-20 минут для маринования.
Яйца отварить вкрутую, очистить, натереть на крупную терку. Сыр также натереть на крупную терку.
Приступить к сборке салата. На блюдо выложить слой маринованного лука, смазать майонезом, выложить слой говядины, вновь смазать майонезом, выложить слой тертых яиц, смазать майонезом и в завершение выложить слой тертого сыра.
Готовый салат украсить по желанию. К примеру, удачной будет идея формирования из подручных ингредиентов надписи на салате «23» или же «С 23 февраля!» и т. д.
Приятного аппетита!
