Сливочный соус «Карбонара» является одним из известнейших соусов итальянской кухни. В оригинале этот соус готовится из особого сыра пекорино романо, а также соленой некопченой свиной щековины — гуанчиале. В домашних условиях рецепт соуса «Карбонара» претерпел изменения.
4462 5
Деликатесная спаржа, популярная на Западе, у нас только-только начинает приживаться. Многие не решаются покупать ее даже не из-за дороговизны, а потому что не знают, что из нее приготовить. Предлагаем вашему вниманию рецепты салатов из спаржи.
4845 7
На любой праздничный стол надо ставить холодные закуски из мяса. Всегда можно обойтись обычной колбасной или мясной нарезкой, но так хочется разнообразия! Значит, пора готовить ваши холодные мясные закуски.
3316 4
Итальянское печенье бискотти — популярное кондитерское изделие. С итальянского языка это название переводится как «дважды запеченное». Такое название печенье получило не зря.
2942 4
Утка гораздо реже встречается на наших столах, чем курица: многие хозяйки просто-напросто боятся ее испортить, поэтому и не решаются готовить. Однако на самом деле приготовление утки не намного сложнее приготовления курицы. Утка в пиве — прекрасное блюдо для первого кулинарного эксперимента с этой птицей.
10401 7
Горячие первые блюда очень полезны и питательны, поэтому они обязательно должны быть на обеденном столе. На каждый день хорошо подойдет такое вкусное и сытное блюдо как картофельный суп с фрикадельками.
2602 7


  262728293031