Советы. Десерты

Многие любят в летнюю жару наслаждаться освежающей прохладой фруктового льда или сорбета. Этот десерт сегодня легко купить в любом магазине, но если сделать его своими руками, то можно получить не только вкусное, но еще и полезное лакомство без всякой «химии» вроде ароматизаторов, стабилизаторов и консервантов. Рецептами фруктового мороженого в домашних условиях делимся с вами далее.

Хотя японский десерт из рисовой муки под названием «моти» («мочи») у себя на родине известен уже очень-очень давно, в западном мире бум на него начался только в последние годы. И вот уже многие хозяйки в отечественных условиях ищут начинки для моти, которые можно замораживать. Мы собрали для вас несколько подходящих рецептов.

Когда-то выбор, чем начинять домашние сладкие вафельные трубочки, был не так уж велик: вареная сгущенка выручала всех и всегда. Однако сегодня известно множество вариантов самых разных наполнителей для этого десерта, и мы собрали для вас 7 вкусных рецептов крема для вафельных трубочек, которые можно приготовить своими руками.

Карамельные яблоки — это традиционная сладость на Хэллоуин, без которой в США не обходится ни одна праздничная вечеринка 31 октября. Но как сделать яблоки в карамели на Хэллоуин? Какие есть рецепты карамельных яблок к этому празднику? Давайте вместе подробнее об этом узнаем далее.

Японские пирожные моти — главный тренд в кондитерском искусстве за 2023 год. И хотя известны они на самом деле уже достаточно давно, только в последнее время на них начался настоящий бум, и теперь многим интересны рецепты моти для приготовления в домашних условиях. Мы как раз собрали для вас несколько, чтобы вы могли сделать эти популярные рисовые пирожные своими руками.

Когда речь заходит о разных пасхальных блюдах, то кто-то отдает предпочтение традиционным рецептам, по которым готовили еще наши бабушки и прабабушки, а кто-то любит все новое и открыт для экспериментов. Если вы как раз относитесь к последним, то вам точно должны понравиться необычные рецепты творожной пасхи, созданные по мотивам знаменитых десертов и сладостей.

К пасхальному столу многие сегодня подают творожную пасху — вкусное праздничное блюдо, которое наряду с куличами является одним из традиционных угощений на светлый праздник Христова Воскресения. Ранее мы уже знакомили вас со множеством рецептов творожной пасхи в домашних условиях, а сегодня предлагаем добавить в копилку варианты приготовления шоколадной творожной пасхи — на радость всем шокоголикам среди ваших родных и близких.

Творожная пасха во многих регионах является таким же популярным угощением для пасхального стола, как и пышный сдобный кулич. Обычно творожную пасху готовят с классическим ванильным вкусом, но в последние годы хозяюшкам интереснее пробовать что-то новое и необычное. Например, сегодня мы предлагаем вашему вниманию 3 рецепта карамельной творожной пасхи, которые обязательно понравятся и домочадцам, и гостям.

Тонкие и пышные, сладкие и соленые — разных рецептов блинов сегодня просто не счесть! А уж сколько вкусных начинок есть для того, чтобы завернуть их в блин и с наслаждением отправить в рот! Сегодня мы собрали для вас 8 популярных сладких начинок для блинов, чтобы вы могли порадовать себя и близких восхитительной вкуснятиной.

Различные виды десертов получаются особенно вкусными, если добавить в них ореховый крем. Но как его приготовить? Как сделать ореховый крем в домашних условиях? Мы собрали для вас несколько наиболее интересных и удачных рецептов крема из орехов.

Такое блюдо, как сырники, популярно в белорусской, украинской, русской и молдавской кухнях. Традиционно сырники обжариваются с обеих сторон на сковороде, но можно также запекать их в духовке или готовить в мультиварке. Сегодня мы поделимся с вами самыми популярными и вкусными рецептами сладких сырников.

Такое лакомство, как сладкие глазированные сырки, любят сегодня и дети, и взрослые. В продаже таких сырков есть огромное множество, однако далеко не всегда они могут порадовать отличным вкусом и натуральным составом. Поэтому все больше и больше хозяек хочет узнать, как делать глазированные сырки своими руками в домашних условиях из доступных продуктов.

Наряду с любителями «чистого» кофе без добавок есть и те, кто не представляет себе чашечку этого ароматного напитка без какого-нибудь вкусного сиропа. Но стоит ли тратить деньги на покупку готовых сиропов из масс-маркета с сомнительным составом, если на самом деле приготовить сироп для кофе своими руками — дело простое и быстрое? Вот вам ТОП-6 самых популярных рецептов в подтверждение.

Среди современных лакомств отдельное место занимают так называемые зефиросендвичи - «бутерброды» из нежного зефира и хрустящего песочного печенья. Сегодня их предлагают в широком ассортименте кондитерские и индивидуальные мастера, но рецепты зефиросендвичей вполне просты и доступны, так что приготовить необычную сладость можно даже в домашних условиях.

Наряду с куличом, творожная пасха является одним из главных блюд на праздничном столе в честь Воскресения Христова. И чтобы приготовить это лакомство, отечественные хозяюшки из года в год стараются найти интересные и оригинальные рецепты, которые бы понравились домочадцам и гостям. Творожная пасха с начинкой — это идея, что придется по вкусам любителям всего нового и необычного.

Такой нежный и воздушный десерт как меренговый рулет сегодня чрезвычайно популярен. Он буквально тает во рту, дарит взрыв вкуса благодаря сочетанию контрастных текстур и при этом готовится из вполне обычных ингредиентов. О том, как сделать меренговый рулет в домашних условиях, речь подробнее пойдет далее.

Нежнейшие конфеты «Птичье молоко» с воздушным суфле знакомы, пожалуй, каждому. Эти конфеты стали популярны еще во времена СССР и даже в наши дни остаются очень востребованными. Но не всегда современные бренды могут предложить вкусную натуральную продукцию, поэтому самые популярные рецепты конфет «Птичье молоко» в домашних условиях мы собрали для вас в этой статье.

Из всех домашних лакомств в стиле «на скорую руку», пожалуй, именно банановый торт можно назвать самым простым и популярным. При этом готовить его можно из самых простых и доступных продуктов, так что рецепты бананового торта в домашних условиях без выпечки всегда пригодятся и начинающим, и опытным хозяйкам.

Благодаря итальянскому тирамису, японским роллам и американским чизкейкам мягкие и нежные сливочные сыры прочно вошли в нашу жизнь. Но до сих пор они далеко не всегда есть в продаже либо же цена на них слишком высока, поэтому сегодня рецепты сливочного сыра в домашних условиях чрезвычайно актуальны. Прямо сейчас мы с вами поделимся самыми популярными и удачными из них.

Правильное питание и конфеты — возможно ли такое сочетание? Да, если речь идет о так называемых ПП-конфетах, в которых вредные и очень калорийные ингредиенты заменены полезными аналогами. Рецепты ПП-конфет в домашних условиях мы предлагаем вашему вниманию далее, чтобы вы могли побаловать себя сладеньким без риска набрать лишние килограммы.

Даже если вы придерживаетесь принципов правильного питания (ПП), вы вовсе не обязаны отказываться от традиционных блюд на пасхальном праздничном столе, таких как куличи и творожные пасхи. Просто приготовьте эти символические лакомства с учетом требований ПП, и вы не будете корить себя за срыв и испорченную фигуру! А ПП-рецепты творожной пасхи мы как раз предлагаем вашему вниманию далее.

Ирис многие помнят как одно из любимейших лакомств детства. Сегодня подобную сладость тоже можно легко найти в продаже, однако многим хотелось бы вновь испытать те самые ощущения и тот самый вкус беззаботной детской поры. В этом случае пригодятся рецепты приготовления ириса своими руками, которыми наш сборник советов поделится с вами прямо сейчас.

Сегодня порционные десерты, называемые трайфлами, очень популярны, особенно на празднествах в формате фуршета. Их удобно есть на ходу, они вкусные и аппетитно выглядят, а сделать трайфлы своими руками очень просто и быстро. Некоторые самые популярные рецепты трайфлов в домашних условиях предлагаем вашему вниманию далее.

У многих городов мира, особенно туристических, есть собственные сладкие символы, такие как торт «Захер» в Вене или торт «Эстерхази» в Будапеште. Вот и во Львове, который считается культурной столицей Украины, тоже есть подобный символ — львовский сырник. Он не похож на традиционную творожную запеканку и является очень популярным десертом не только у себя на родине, но и за пределами страны. Предлагаем сегодня узнать, как приготовить своими руками львовский сырник по разным рецептам.