Все алкогольные коктейли обычно принято делить на так называемые шоты (шот-дринки, short drinks) и лонги (лонг-дринки, long drinks): шоты подаются в емкостях по 40-60 мл и пьются залпом, а лонгы могут иметь объем в среднем 160-400 мл и пьются долго, через соломинку. Крепость шотов по сравнению с лонгами выше.
Чтобы приготовить алкогольные коктейли на Новый год, можно остановить свой выбор и на нескольких рецептах шотов, и на паре рецептов лонгов — тогда каждый гость на вечеринке точно сможет найти что-то подходящее для себя. Главное при выборе рецептов — помнить, что некоторые алкогольные коктейли делать нужно прямо перед подачей, и учесть этот факт заранее.
Коктейль «Райский бокал»
Для приготовления 1 порции вам понадобится:
- шампанское — 40 мл
- сок виноградный осветленный — 50 мл
- водка — 10 мл
- сок апельсиновый — 40 мл
Приготовление
Данный коктейль пьется долго, то есть относится к лонг-дринкам. Все ингредиенты для коктейля смешать в шейкере. Готовый коктейль перелить в бокал, наполненный льдом. Украсить долькой лимона.
Коктейль «Брыкливая лошадь»
Для приготовления 1 порции вам понадобится:
- яблочный бренди «Кальвадос» — 20 мл
- ром темный — 20 мл
- вермут «Rosso» - 20 мл
- коктейльная вишенка для украшения
Приготовление
Это шот-дринк, т. е. пить данный коктейль нужно быстро. Отличается довольно высоким «градусом».
Смешать ингредиенты для коктейля, перелить в наполненный льдом коктейльный бокал. Украсить вишенкой.
Коктейль «Разминка Деда Мороза»
Для приготовления вам понадобится:
- шампанское — 1 бутылка
- сок персиковый с мякотью — 1 ст.
- сироп сахарный — 100 мл
Приготовление
Для этого лонг-дринка шампанское предварительно охладить. Вылить в емкость подходящего размера, добавить сок, сахарный сироп. Перемешать до однородности.
Готовый коктейль охладить, разлить по бокалам. Подавать с соломинкой.
Коктейль «Ванильный шот»
Для приготовления 1 порции вам понадобится:
- водка ванильная — 20 мл
- ликер яблочный — 20 мл
- сироп ванильный — 5 мл
- яблоко зеленое — 1 долька
- лимон — 20 г (1 долька)
- корица молотая — 1 г
Приготовление
Это слоеный шот-дринк. В стопку налить сахарный сироп, с помощью коктейльной ложки налить по очереди яблочный ликер, сок лимона, ванильную водку.
Готовый шот украсить долькой яблока, посыпанной корицей.
Употреблять коктейль так: выпить, а затем закусить яблоком с корицей.
Коктейль «Капризная Снегурочка»
Для приготовления 1 порции вам понадобится:
- водка — 30 мл
- мартини — 100 мл
- сок виноградный — 60 мл
- апельсин — 2 дольки
- листики мяты — 2 г
- лед
Приготовление
Данный лонг-дринк готовится так. В бокал налить водку, добавить мартини, сок, лед. Аккуратно перемешать.
Выдавить в коктейль сок одной дольки апельсина. Второй долькой украсить бокал и подавать коктейль к столу.
Приятного аппетита!
