Советы. Кулинария

Свежая зелень чрезвычайно полезна благодаря огромному количеству витаминов и минералов. Однако, увы, эта польза весьма недолговечна, ведь сохранить зелень в свежем виде бывает очень трудно. Сегодня мы расскажем вам, как хранить свежую зелень правильно, чтобы наслаждаться ее вкусом и полезными свойствами как можно дольше.

Танк из мастики на сегодняшний день является одним из самых распространенных вариантов декора для торта на дни рождения мальчиков и мужчин практически любого возраста, ведь игры вроде World of Tanks не теряют своей популярности. Сегодня мы расскажем вам, как сделать танк из мастики для торта, чтобы удивить и обрадовать виновника торжества.

Многим нравится вкус именно домашних тортов собственного приготовления, но вот с украшением таких кондитерских творений обычно сложно справиться обычной домашней хозяйке. Сегодня мы расскажем вам, чем и как покрыть домашний торт, чтобы он выглядел словно произведение кондитерского искусства и при этом оставался вполне доступным для семейного бюджета.

Салатная зелень сегодня представлена в огромнейшем разнообразии, но многим известно лишь парочка самых популярных разновидностей. Сегодня мы расскажем вам, какой бывает салатная зелень и как и с чем ее можно подать к столу.

Сегодня возрождаются традиции выпечки домашних пасхальных куличей, и даже те хозяюшки, которые не слишком «дружат» с дрожжевым тестом, пробуют свои силы. Но, увы, им нередко приходится сталкиваться с такой проблемой, как растрескивание куличей при выпечке. О том, почему пасхальные куличи трескаются и что делать, чтобы этого не допустить, речь подробнее пойдет далее.

Сегодня классическим тортом из магазина никого не удивишь, поэтому на различные семейные праздники многие стараются заказать или же сделать своими руками торты в оригинальном стиле. К примеру, очень популярной в последнее время является для тортов космическая тематика, поэтому предлагаем сегодня узнать, как сделать торт-космос самостоятельно.

В последние годы все более популярными становятся не обычные пасхальные куличи, а какие-нибудь «креативные», такие как краффины или куличи с жидкой начинкой. Хотите и вы удивить и порадовать своих родных или друзей нестандартными куличами к пасхальному столу? Тогда давайте вместе узнаем, как сделать кулич с жидкой начинкой своими руками.

Сухое молоко является отличной альтернативой свежему, ведь оно сохраняет всю пользу натурального продукта, но при этом может храниться гораздо дольше. О том, как использовать сухое молоко в кулинарных целях, речь подробнее пойдет далее.

В отечественных условиях высокий сдобный кулич является главным блюдом пасхального стола, поэтому, конечно же, хозяюшкам хочется, чтобы он выглядел красиво и аппетитно. Обычно домашние куличи украшаются белковой глазурью и посыпаются разноцветной кондитерской посыпкой, но как еще можно украсить куличи на Пасху своими руками? Предлагаем вам ТОП-10 идей современного декора пасхальных куличей.

Когда речь идет о праздничном торте, то хочется чтобы он был не только вкусным, но еще и красивым. Одним из быстрых и доступных способов декора современных тортов являются топперы из мастики, и о том, как сделать такие топперы своими руками, мы вам сейчас расскажем.

Коньяк — один из разновидностей виноградного бренди. Этот крепкий алкогольный напиток производят в определенном регионе Франции, в районе города Коньяк в департаменте Шаранта.

Украшение тортов прозрачными шариками — тренд кондитерского искусства. Вам кажется, что в домашних условиях и без профессионального опыта сделать такие шарики невозможно? А вот и нет! Вы можете сделать прозрачные шары для торта собственноручно и из доступных ингредиентов — мы расскажем, как это сделать.

Роспись пряников специальной белковой глазурью, которая называется айсингом, сегодня так популярна, что многие применяют такую глазурь даже в домашних условиях. Вот только не всегда у начинающих получается столь же потрясающий результат, как у профессиональных кондитеров, поэтому мы расскажем, как пользоваться айсингом для росписи пряников и избежать некоторых типичных ошибок.

Белковый крем для тортов, пирожных и прочих сладких изделий хорошо знаком многим отечественным хозяюшкам. Он плотный, стабильный, вкусный и очень легкий, но вот делать его решаются далеко не все, поскольку такой крем считается весьма «капризным». Сегодня мы расскажем вам, как приготовить белковый крем в домашних условиях правильно.

Для всенародно любимого оливье или просто к столу многие часто покупают классическую вареную колбасу. Но, увы, сегодня в продаже не так-то просто найти по-настоящему хороший вариант, поэтому знать, как выбрать вареную колбасу правильно, - мастхэв для каждой хозяюшки (и хозяина).

Разные «примочки» профессиональных кондитеров сегодня все чаще находят применение и на домашних кухнях. И, к примеру, сегодня пользуется популярностью кандурин — специальный блестящий пищевой краситель. Мы расскажем вам о том, как использовать кандурин для украшения тортов.

Хотите порадовать родных и близких оригинальным подарком на Новый год? Попробуйте сделать своими руками пряничный фонарик! Он вызовет настоящий восторг и у детей, и у взрослых, ведь он полностью съедобный и при этом может по-настоящему светиться. Мы расскажем вам подробнее, как сделать такое новогоднее чудо.

Меренга на палочках — одно из самых любимых детьми лакомств в наше время, да и взрослые от такого десерта тоже в восторге. На первый взгляд приготовление меренги на палочках в домашних условиях может показаться сложным, но сегодня мы расскажем вам, как сделать меренгу на палочках своими руками не хуже, чем у профессионалов.

На сегодняшний день такие лакомства как кейк-попсы прочно заняли место на отечественных праздничных столах. Эти миниатюрные тортики на палочках завоевали огромную популярность, а особенно они по душе детям. О том, как можно сделать кейк-попсы в домашних условиях, речь подробнее пойдет далее.

Силиконовые молды для украшения тортов применяют сегодня не только профессиональные кондитеры, но и хозяюшки в домашних условиях, ведь они очень удобны в использовании и позволяют получить разнообразнейшие фигурки очень быстро и без лишних усилий. Однако, чтобы всегда получать отличный результат, нужно знать, как пользоваться силиконовыми молдами для мастики и шоколада правильно.

Консервированный тунец в масле или собственном соку — вкусный и полезный продукт, который любят практически во всем мире. Его можно съесть просто так, а можно использовать для приготовления множества прекрасных блюд. О том, что именно можно приготовить из консервированного тунца, речь подробнее пойдет далее.

Красная рыба считается деликатесной и стоит немало, поэтому использовать такой продукт в своих кулинарных экспериментах многим хозяюшкам хотелось бы так, чтобы домочадцы просто ахнули от восторга. О том, что можно приготовить из красной рыбы и какую рыбу лучше выбирать, расскажет вам сегодня подробнее наш сборник советов AnyDayLife.

Купленный в магазине или испеченный собственноручно торт иногда может потребоваться заморозить. Можно ли это сделать? Не испортится ли торт после разморозки и не потеряет ли своих качеств? О том, можно ли замораживать торт в домашних условиях и как правильно его размораживать, речь подробнее пойдет далее.

Даже торт для обычного семейного чаепития хочется сделать красивым, а что уж говорить о торте для большого праздника, такого как, например, крестины малыша! Сегодня как раз очень популярно украшать торты на крестины воздушными съедобными ангельскими крыльями, и мы вам расскажем, как сделать крылья ангела на торт.