Советы. Кулинария

В отечественных условиях высокий сдобный кулич является главным блюдом пасхального стола, поэтому, конечно же, хозяюшкам хочется, чтобы он выглядел красиво и аппетитно. Обычно домашние куличи украшаются белковой глазурью и посыпаются разноцветной кондитерской посыпкой, но как еще можно украсить куличи на Пасху своими руками? Предлагаем вам ТОП-10 идей современного декора пасхальных куличей.

Когда речь идет о праздничном торте, то хочется чтобы он был не только вкусным, но еще и красивым. Одним из быстрых и доступных способов декора современных тортов являются топперы из мастики, и о том, как сделать такие топперы своими руками, мы вам сейчас расскажем.

Коньяк — один из разновидностей виноградного бренди. Этот крепкий алкогольный напиток производят в определенном регионе Франции, в районе города Коньяк в департаменте Шаранта.

Украшение тортов прозрачными шариками — тренд кондитерского искусства. Вам кажется, что в домашних условиях и без профессионального опыта сделать такие шарики невозможно? А вот и нет! Вы можете сделать прозрачные шары для торта собственноручно и из доступных ингредиентов — мы расскажем, как это сделать.

Роспись пряников специальной белковой глазурью, которая называется айсингом, сегодня так популярна, что многие применяют такую глазурь даже в домашних условиях. Вот только не всегда у начинающих получается столь же потрясающий результат, как у профессиональных кондитеров, поэтому мы расскажем, как пользоваться айсингом для росписи пряников и избежать некоторых типичных ошибок.

Белковый крем для тортов, пирожных и прочих сладких изделий хорошо знаком многим отечественным хозяюшкам. Он плотный, стабильный, вкусный и очень легкий, но вот делать его решаются далеко не все, поскольку такой крем считается весьма «капризным». Сегодня мы расскажем вам, как приготовить белковый крем в домашних условиях правильно.

Для всенародно любимого оливье или просто к столу многие часто покупают классическую вареную колбасу. Но, увы, сегодня в продаже не так-то просто найти по-настоящему хороший вариант, поэтому знать, как выбрать вареную колбасу правильно, - мастхэв для каждой хозяюшки (и хозяина).

Разные «примочки» профессиональных кондитеров сегодня все чаще находят применение и на домашних кухнях. И, к примеру, сегодня пользуется популярностью кандурин — специальный блестящий пищевой краситель. Мы расскажем вам о том, как использовать кандурин для украшения тортов.

Хотите порадовать родных и близких оригинальным подарком на Новый год? Попробуйте сделать своими руками пряничный фонарик! Он вызовет настоящий восторг и у детей, и у взрослых, ведь он полностью съедобный и при этом может по-настоящему светиться. Мы расскажем вам подробнее, как сделать такое новогоднее чудо.

Меренга на палочках — одно из самых любимых детьми лакомств в наше время, да и взрослые от такого десерта тоже в восторге. На первый взгляд приготовление меренги на палочках в домашних условиях может показаться сложным, но сегодня мы расскажем вам, как сделать меренгу на палочках своими руками не хуже, чем у профессионалов.

На сегодняшний день такие лакомства как кейк-попсы прочно заняли место на отечественных праздничных столах. Эти миниатюрные тортики на палочках завоевали огромную популярность, а особенно они по душе детям. О том, как можно сделать кейк-попсы в домашних условиях, речь подробнее пойдет далее.

Силиконовые молды для украшения тортов применяют сегодня не только профессиональные кондитеры, но и хозяюшки в домашних условиях, ведь они очень удобны в использовании и позволяют получить разнообразнейшие фигурки очень быстро и без лишних усилий. Однако, чтобы всегда получать отличный результат, нужно знать, как пользоваться силиконовыми молдами для мастики и шоколада правильно.

Консервированный тунец в масле или собственном соку — вкусный и полезный продукт, который любят практически во всем мире. Его можно съесть просто так, а можно использовать для приготовления множества прекрасных блюд. О том, что именно можно приготовить из консервированного тунца, речь подробнее пойдет далее.

Красная рыба считается деликатесной и стоит немало, поэтому использовать такой продукт в своих кулинарных экспериментах многим хозяюшкам хотелось бы так, чтобы домочадцы просто ахнули от восторга. О том, что можно приготовить из красной рыбы и какую рыбу лучше выбирать, расскажет вам сегодня подробнее наш сборник советов AnyDayLife.

Купленный в магазине или испеченный собственноручно торт иногда может потребоваться заморозить. Можно ли это сделать? Не испортится ли торт после разморозки и не потеряет ли своих качеств? О том, можно ли замораживать торт в домашних условиях и как правильно его размораживать, речь подробнее пойдет далее.

Даже торт для обычного семейного чаепития хочется сделать красивым, а что уж говорить о торте для большого праздника, такого как, например, крестины малыша! Сегодня как раз очень популярно украшать торты на крестины воздушными съедобными ангельскими крыльями, и мы вам расскажем, как сделать крылья ангела на торт.

Торт с декором из настоящих цветов смотрится просто потрясающе, и на первый взгляд кажется, что в домашних условиях сделать такое же украшение нереально. Но на самом деле в этом нет ничего сверхсложного, и о том, как в домашних условиях украсить торт живыми цветами, мы расскажем вам прямо сейчас.

В настоящее время в супермаркетах и обычных магазинах в продаже можно встретить самые разные продукты азиатской кухни, такие как, например, соус терияки. Но вот только что делать с подобной экзотикой, знают далеко не все. Сегодня предлагаем вам узнать, что сделать с соусом терияки в домашних условиях, чтобы поближе познакомиться с этим интересным японским продуктом.

Торт — это настоящая изюминка любого праздничного застолья, которую все ждут с нетерпением. Чтобы он был аппетитным и привлекательным, торт обязательно нужно как-нибудь украсить. Вот, к примеру, в последнее время популярностью пользуется украшение тортов с помощью конфет, и сегодня мы предлагаем вам узнать, как в домашних условиях украсить торт конфетами просто и быстро.

В хит-параде домашних тортов неизменными лидерами вот уже многие десятилетия остаются медовик и «Наполеон». Но как быть, если хочется по-настоящему удивить родных и гостей и испечь что-то необычное? Попробуйте своими руками сделать торт-остров с желе — это гарантированно вызовет настоящий «вау»-эффект у всех ваших близких!

Многие современные хозяюшки любят радовать домочадцев и гостей собственноручно сделанными тортиками, но, увы, зачастую домашние торты не столь привлекательны, как хотелось бы. Исправить ситуацию можно довольно легко, если последовать современному тренду и сделать для торта декор из рисовой бумаги.

Сегодня очень популярны украшенные сахарными листами торты, сделанные на заказ в кондитерских или у домашних мастериц. Такие торты выглядят очень красиво и современно, но стоят, увы, весьма недешево, поэтому не всем они по карману. Но знаете ли вы, что своими руками сделать сахарный лист для декора торта проще простого? А украсить таким листом можно любое собственное сладкое творение? Если нет, предлагаем вам узнать все секреты красивого украшения тортов сахарными листами.

Корень имбиря известен своими полезными свойствами, поэтому чаще всего его используют для приготовления лечебных отваров или настоев. Но в кулинарных целях этот корень тоже находит широкое применение, и в помощь хозяюшкам мы сегодня рассказываем, что приготовить из имбиря в домашних условиях.

Бывает так, что после приготовления тех или иных блюд остаются невостребованными яичные белки. Выбрасывать их жалко, да это и не нужно, ведь их можно использовать для приготовления вкусных десертов, выпечки или других блюд, а также применить в хозяйстве или же заморозить. О том, что сделать из яичных белков, речь подробнее пойдет далее.