Очень часто бывает так, что хозяюшки любят и умеют печь вкусные торты, но не «дружат» с их украшением и потому заказывают кондитерские шедевры у профессионалов, тратя на это немалые деньги. А ведь некоторые варианты декора вполне можно повторить в домашних условиях, немного попрактиковавшись.
Танк из мастики тоже можно слепить своими руками, причем стоить он будет не так уж дорого. И вы легко украсите такой фигуркой свой домашний торт, удивив своим мастерством всех родных и близких. Мы подскажем сейчас, на что вам следует обратить внимание в первую очередь.
Во-первых, правильно подберите мастику. Она бывает разного назначения, вам нужна именно та, что пригодна для лепки объемных фигурок, а также вам может подойти универсальная мастика. А вот мастику для покрытия или для цветов не берите — она не подойдет.
Во-вторых, подберите инвентарь. Как минимум, вам понадобится гладкая скалка для мастики (если нет, подойдет и обычная для теста), острый нож, а также специальный пластиковый утюжок. Дополнительно же вам может пригодиться набор стеков для мастики, с помощью которых вам будет легче делать различные детали. Впрочем, если стеков нет, можно обойтись и разными подручными средствами.
Наконец, в-третьих, найдите подходящий эскиз или модель танка, что будет служить вам примером во время работы. Помните, что новичкам лепить из мастики танк со множеством мелких деталей и большой достоверностью по отношению к реальной технике может быть крайне сложно. Поэтому лучше остановиться на упрощенной модели и уделить внимание качеству лепки и аккуратности.
Как сделать танк из мастики своими руками?
Чтобы сделать в домашних условиях танк из мастики, сначала определитесь с его размерами. В большинстве случаев танк для украшения торта должен быть длиной 9-10 см, если не учитывать пушку, но размеры могут быть и другими, если торт маленький или, наоборот, слишком большой.
На «средний» танк у вас может уйти от 200 до 500 г мастики в зависимости от того, будет ли фигурка сплошной или же с какой-нибудь основой, которая будет имитировать корпус танка. Кстати, очень удачным выбором основы может стать брикетик воздушного риса в карамели, поскольку он очень прочный, имеет как раз нужную форму и размер и при этом долго не портится даже без холодильника.
Однако если такого брикетика под рукой нет, не расстраивайтесь, ведь взять в качестве основы можно также и соответствующий кусочек обычного пенопласта, обернув его для безопасности пищевой пленкой. Но в этом случае, как вы понимаете, танк будет лишь условно съедобным, детям без присмотра взрослых лучше такой не давать.
Не забудьте, кстати, что основа потребуется еще и для башни танка, ведь если сделать ее из цельного куска мастики, то она получится очень тяжелой, да еще и будет долго сохнуть. Кроме того, вам нужна будет основа для пушки, в качестве которой можно взять, например, длинную бамбуковую шпажку для шашлыков, палочку для леденцов и т. п.
Когда все необходимое готово, приступайте к изготовлению танка. Возьмите мастику подходящих цветов — темно-зеленого, коричневого, черного, бежевого. Выбирайте цвета на свое усмотрение и в зависимости от цветовой гамма торта, вы можете смешивать их, чтобы получить разные оттенки или, к примеру, эффект камуфляжа.
На поверхности, присыпанной сахарной пудрой, раскатайте зеленую мастику в пласт. Вырежьте из нее с помощью острого ножа прямоугольник, размеры которого равны ширине и длине брикета-основы плюс его двойной высоте с запасом в 1 см. Смажьте основу с помощью кисточки водой, кондитерским клеем или очень тонким слоем джема, накройте вырезанным кусочком мастики и разровняйте при помощи утюжка. Края мастики подверните вниз.
Оставьте корпус танка сушиться, сделайте аналогичным образом башню танка, также используя в качестве основы воздушный рис. Пока башня и корпус сохнут, займитесь изготовлением деталей — элементов гусеничной платформы, защитной брони, баков для горючего и т. д.
Особое внимание уделите лепке гусеничного движителя. В реальном танке конструкция гусеничной платформы включает, как правило, 1 ведущее колесо, несколько опорных катков, несколько поддерживающих катков, а также так называемого ленивца, который расположен противоположно ведущему колесу. В танке из мастики, конечно же, повторять всю конструкцию необязательно, но желательно изобразить ведущее колесо, 5-6 опорных катков и ленивца для каждой стороны танка — так платформа будет вполне узнаваемой.
Чтобы сделать «колеса» танка, из мастики темно-зеленого или коричневого цвета раскатайте пласт, а затем вырежьте кружочки, используя плунжер или, например, кондитерские насадки для крема подходящего диаметра. Нет ни того, ни другого? Используйте в качестве шаблона кружочки из картона или чистые монетки, обработанные спиртом для дезинфекции.
Детализируйте «колеса», сделав на них оттиски концентрических окружностей, показывающие центр и обод каждого из них. На ведущем колесе изобразите по желанию зубцы, используя для этого, скажем, зубочистку. При помощи кондитерского клея или обычной воды приклейте все «колеса» сначала на одну сторону танка, а немного позже — на вторую. Оставьте сохнуть.
Из черной или темно-коричневой мастики сделайте гусеницы. Для этого раскатайте мастику в пласт, вырежьте 2 прямоугольные ленты, которых хватит, чтобы полностью обернуть корпус танка по длинной стороне. На каждой ленте сделайте при помощи зубочистки или стека поперечные насечки, которые будут имитировать траки (звенья гусеницы). Приклейте на будущий танк и оставьте высыхать.
Из зеленой или темно-зеленой мастики вырежьте прямоугольные кусочки повышенной толщины, которые будут имитировать броню танка, слепите топливный бак, разные технологические люки, люк командира для башни, а также разные другие детали конструкции танка. Дайте им слегка высохнуть, чтобы они держали форму, а затем закрепите на корпусе и башне.
Башню приклейте на корпус, для большей надежности используйте в качестве фиксатора зубочистку (но тогда ни в коем случае не оставляйте с танком маленьких детей без присмотра). Практически в последнюю очередь закрепите на башне танка пушку, для изготовления которой скатайте из зеленой мастики тонкую «колбаску» и вставьте в нее шпажку. Разровняйте мастику, небольшой полоской мастики оберните верхний конец пушки, имитируя дуло.
Танк из мастики для украшения торта на этом готов, его можно сделать заранее и хранить в сухом прохладном месте в закрытой коробке до подачи к столу. При желании танк дополнительно можно окрасить пищевыми красителями для придания ему более реалистичного вида.
