Любители «тихой охоты», которые собрали в лесу большое количество опят, могут воспользоваться самыми разными рецептами для их заготовки. Один из способов — засолить их. Сохранить полезные свойства грибов, их вкус позволяет специальная технология. Как солить опята?
6613 1
Некоторые овощи (к примеру, картофель, лук, чеснок) могут прекрасно храниться в домашних условиях практически всю зиму. Однако для этого очень важно создать правильные условия хранения, иначе вы можете вдруг обнаружить, что лук начал гнить и портиться. Сборник советов AnyDayLife расскажет, как хранить лук зимой.
4720 2
Блюда из каштанов известны многим народам. Некоторые люди не могут назвать их повседневными, но очень хотят попробовать необычное лакомство. Как готовить каштаны и сделать из них неповторимые кулинарные шедевры?
11976 4
Поехать в лес и найти грибы — это не все, что необходимо сделать перед их приготовлением. Даже съедобные дары леса могут оказаться вредными из-за плохого качества, а их употребление способно обернуться отравлением. Как проверить качество грибов и избежать неприятностей?
3242 1
Собрав целую корзину вкусных лесных грибов, уже дома вам придется их перебирать, сортировать, чистить и мыть. Только после этого можно будет что-то готовить. Сборник советов AnyDayLife расскажет вам, как чистить грибы.
12341 3
Мед — это натуральный продукт, который может приносить пользу человеку в течение всей зимы. Но вопрос о его правильном хранении является первоочередным, поскольку нарушение правил приводит к потере продуктом части своих полезных свойств. Как хранить мед, чтобы он был высокого качества?
2826 4
При определении качества меда среди прочих критериев обращают внимание на его внешний вид и аромат. Однако при этом не следует забывать, что разные виды меда могут обладать разным цветом, консистенцией и т. п. Давайте разберемся, какие существуют разновидности меда и чем они отличаются друг от друга.
3529 1
Осень — это время заготовки меда на зиму. Вкусным и очень полезным данный продукт бывает только в том случае, если у него высокое качество и он полностью натуральный. Но, увы, пчеловоды нередко идут на хитрости и реализовывают плохой товар. Как проверить мед в домашних условиях?
2997 2
Грибы можно заготавливать на зиму разными способами. Соленые и маринованные грибы в холодное время года становятся прекрасной закуской, из сушеных грибов можно варить ароматные и наваристые супы. А если вы хотите зимой полакомиться жареными грибами, вам следует знать, как заморозить грибы на зиму.
7913 1
Грибы — продукт очень ценный и питательный, они являются популярным ингредиентом многих блюд. За исключением некоторых видов, все грибы перед дальнейшей обработкой обязательно отвариваются — этот этап необходим и для улучшения вкусовых качеств грибов, и для повышения их усвояемости. О том, как варить грибы, расскажет сборник советов AnyDayLife.
8783 5
Маринование грибов — один из самых популярных способов их заготовки на зиму. Маринованные грибы подают к повседневному и праздничному столу в качестве закуски, добавляют в различные блюда. Сборник советов AnyDayLife расскажет хозяйкам, как замариновать грибы в домашних условиях.
13351 4
После похода в лес можно принести невероятно большое количество грибов, сразу съесть которые никак не получится. Поэтому придется подумать о том, чтобы заготовить грибы на зиму, например, засолить. AnyDayLife предлагает вам узнать, как солить грибы.
5955 2
Для многих появление грибов в лесах означает то, что пришло время тихой охоты. Пора не просто баловать себя жареными грибами с картошкой и супчиком, но и заготавливать этот продукт на зиму. Один из самых распространенных вариантов — это сушка грибов. Сборник советов AnyDayLife расскажет, как сушить грибы правильно.
7791 5
Лето — это время, когда можно вдоволь напиться свежевыжатых фруктовых и ягодных соков — гораздо более вкусных и полезных, чем готовые напитки из пакета. А знаете ли вы, что можно законсервировать такие соки на зиму? Есть разные способы получения соков, но если вам нужно обработать большое количество плодов, удобнее всего будет приготовить сок в соковарке.
18352 2
Мармелад — одна из самых популярных сладостей в мире. Готовят его из свежих фруктов и ягод, поэтому он не только очень вкусен, но еще и полезен. Правда, о пользе мармелада приходится говорить лишь тогда, когда достоверно известно, из какого сырья он сделан. Так что по-настоящему полезный мармелад — это тот, что приготовлен собственноручно. Кстати, мармелад в домашних условиях готовить вовсе и не сложно.
4401 2
С конца июля и по сентябрь на прилавках магазинов и рынков, а также в киосках прямо у дорог появляются они — арбузы. Эти плоды привлекают всех своей сочностью и сладостью, но, к сожалению, арбуз арбузу — рознь, и не всегда удается найти хороший плод. О том, как выбрать арбуз, чтобы он был спелым и вкусным, расскажет сборник советов AnyDayLife.
4391 4
Дыня — одна из самых популярных бахчевых культур. Существует огромное количество разнообразных сортов дыни, которые могут значительно отличаться вкусом и внешним видом, поэтому выбор дыни — задача не из легких. Однако есть общие советы, которые помогут вам выбрать вкусную дыню независимо от того, какой сорт вы предпочитаете. Как выбрать дыню?
3126 3
Мультиварка стала верной помощницей многих женщин. Какие только блюда в ней не готовят! Очень вкусным и полезным получается приготовленный в мультиварке компот. Сборник советов AnyDayLife расскажет, как сварить компот в мультиварке.
29557 4
Никто не отрицает, что большинство свежих фруктов и овощей можно купить зимой в супермаркете. Только вот цена будет очень уж высокой, а вкус не такой, как летом. Остается только один выход — заморозка. Как и что можно замораживать на зиму?
28504 5
Прежде чем закрывать варенья, компоты и другие заготовки из вишен на зиму, многие хозяйки предварительно удаляют из ягод косточки. Действительно ли удаление косточек из вишен является необходимым? Какими способами можно удалить косточки из вишни?
10302 3
Домашнее вино, приготовленное не только из винограда, но и из других доступных ягод или плодов, многим нравится даже больше «настоящего» - того, что продается в магазинах. И действительно, вкус домашнего вина мало в чем уступает изготовленным на заводе аналогам, зато за отменное качество готового продукта можно ручаться. О том, как сделать домашнее вино, пойдет речь далее.
8331 2
Помидоры являются одними из самых популярных овощей на отечественных столах. Летом, когда свежие помидорчики очень доступны, полакомиться ими вволю можно в различных салатиках или даже просто так. А вот на зиму лучше всего помидоры законсервировать. О том, как выполняется консервация помидоров, расскажет сборник советов AnyDayLife.
4504 4
В середине лета во многих районах начинается массовый сбор урожая огурцов. Наслаждаться первыми хрустящими огурчиками — настоящее удовольствие, но нужно еще и впрок заготовить пару-тройку банок аппетитных солений и салатов из огурцов. О том, как выполняется заготовка огурцов на зиму и какие есть виды консервации из огурцов, расскажет сборник советов AnyDayLife.
5760 6
Благодаря современным бытовым соковыжималкам делать в домашних условиях фруктовые, ягодные или овощные соки проще простого. Но пора свежих овощей, фруктов и ягод очень коротка, поэтому многие заготавливают сок впрок, чтобы и зимой получать свою порцию вкусных витаминов. О том, как консервировать сок на зиму, пойдет речь далее.
14175 2


  891011121314