Советы. Заготовки

Опята — это одни из самых доступных и популярных грибов на отечественном столе. Но, к сожалению, пора сбора свежих опят очень коротка, поэтому многие стараются заготовить эти грибы впрок, например, замариновав. Это отличный выбор, ведь справиться с подобной задачей смогут даже начинающие хозяйки, а рецепт маринованных опят как раз есть в сборнике советов AnyDayLife.

Самые популярные заготовки из домашнего винограда — это, пожалуй, напитки: сок, вино и компот. Однако некоторые хозяйки закрывают на зиму также виноградное варенье. Сборник советов AnyDayLife расскажет, как сварить варенье из винограда.

Если вы — счастливый обладатель виноградной лозы, то осенью наступает время собирать урожай и заниматься заготовкой винограда на зиму. Одной из самых популярных заготовок из винограда является домашний виноградный сок. Поговорим о том, как закрыть сок из винограда на зиму.

Очень вкусный и полезный сок в домашних условиях получается из яблок. Благо, в отечественной полосе эти плоды доступны, так что приготовить, к примеру, домашний яблочный сок на зиму — не проблема. Сборник советов AnyDayLife предлагает вашему вниманию несколько простых рецептов такого сока.

Из таких полезных и вкусных овощей как баклажаны каждая хозяюшка просто обязана закрыть хотя бы несколько баночек консервации на зиму. Тем более, что разнообразных рецептов заготовки баклажанов впрок есть очень и очень много. Например, можно приготовить салат из баклажанов на зиму — это в меру острое и соленое блюдо как нельзя лучше подойдет в качестве холодной закуски к любому столу.

Грузди издавна считаются одним из ценных грибов. Их мясистое тело прекрасно подходит для засолки. Но все, кто хоть раз пробовал маринованные грузди, уже не хотят их солить. Попробуйте и вы заготовить грузди на зиму именно при помощи маринования.

Маринование — это один из самых простых и доступных способов заготовки различных овощей впрок. Мариновать можно практически все что угодно, включая, например, огурцы, помидоры, капусту и кабачки. Кстати, маринованные кабачки очень полюбились отечественным хозяюшкам, так что многих интересует, как именно нужно готовить маринованные кабачки на зиму.

Заготовкой болгарского перца на зиму занимаются очень многие хозяйки, ведь консервация из перца получается вкусной и полезной. При этом закрывание перца на зиму занимает не так уж много времени и сил, что делает заготовки из перцев еще более востребованной. Чаще всего закрывать в домашних условиях хозяюшки предпочитают маринованный перец.

Одна из самых вкусных заготовок на зиму — грушевое варенье. Аккуратные дольки груш в ароматном полупрозрачном сиропе не только на вкус божественны, но и очень нарядно смотрятся на чайном столе. Сборник советов AnyDayLife расскажет, как сварить варенье из груш на зиму.

Из груш, таких ароматных, сладких и сочных, получается изумительно вкусный компот. Его особенно хорошо готовить на зиму, когда свежие груши стоят очень дорого, а почувствовать незабываемый вкус лета так хочется! Компот из груш на зиму готовится крайне просто, и каждой хозяйке под силу будет закрыть несколько баночек этого замечательного напитка.

В болгарском (сладком) перце содержится много витаминов и микроэлементов, что делает этот овощ очень полезным и ценным с кулинарной точки зрения. Из перца очень хорошо делать на зиму различные заготовки, например, его можно нафаршировать. О том, как готовится фаршированный перец на зиму, расскажет сборник советов AnyDayLife.

Если в любите консервировать варенье на зиму, не забудьте закрыть баночку-другую ароматного сливового варенья. Готовить варенье из слив можно разными способами; сборник советов AnyDayLife предлагает несколько рецептов сливового варенья.

Консервированные огурцы с кетчупом — довольно необычная домашняя заготовка из огурцов на зиму, которая, тем не менее, уже успела завоевать популярность среди хозяек. Закрытые по этому рецепту огурцы получаются плотными и хрустящими и отличаются пикантным кисло-сладким вкусом. AnyDayLife предлагает рецепты огурцов с кетчупом.

Часто в различных рецептах блюд можно увидеть в качестве ингредиента помидоры, да не простые, а законсервированные в собственном соку. Незачем больше покупать помидоры в собственном соку, если их можно закрыть самому. Это очень просто, а главное, что получается быстро и вкусно.

Аджика — популярная приправа на отечественном столе. Эта острая на вкус пастообразная масса из перца, соли, чеснока и пряных трав имеет абхазо-грузинское происхождение, но она распространена сегодня далеко за пределами своей родины. Рецепты аджики сегодня известны многим хозяюшкам, которые с удовольствием готовят для домочадцев эту «огненную» приправу.

В августе-сентябре самое время готовить яблочное варенье, ведь именно в этот период яблоки особенно доступны. Для варенья хороши практически любые сорта яблок, так что можно смело приниматься за приготовление яблочного варенья как из плодов, собранных в собственном саду, так и из купленных на рынке или в магазине яблок. А вот как раз и рецепты яблочного варенья.

В кабачках содержится много полезных веществ, поэтому они считаются отличным продуктом для здорового питания. Чтобы сохранить надолго пользу кабачков, из них можно сделать зимние заготовки, например, варенье. Кабачковое варенье получается вкусным, ароматным и сохраняет много витаминов.

Лечо — это популярная среди многих овощная закуска. Она идеально подходит к мясу и картофелю, а есть любители покушать лечо прямо из баночки. Давайте же попробуем закрытьлечо на зиму, а сборник советов AnyDayLife поделится с вами рецептами этой закуски.

Если спросить о самой популярной заготовке на зиму, то многие сразу вспомнят о яблочном компоте. И действительно, компот из яблок на зиму является очень распространенной заготовкой: хоть несколько баночек закрывает летом, пожалуй, каждая хозяйка. Благо, рецептов яблочного компота, который можно закрывать на зиму, есть очень много.

Сливы — великолепный источник витаминов и минералов, в частности, в них содержится витамин А, витамины В1 и В2, витамин С, а также калий, фосфор, кальций, магний, железо. Также в сливах есть органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества. Все это делает сливу одним из лучших плодов для заготовки впрок. Например, можно готовить компот из слив на зиму.

Многим кажется, что готовить варенье из арбуза — это как-то непривычно, немного странно. Но на самом деле арбузное варенье умели варить еще наши прабабушки и сегодня оно столь же популярно, как и варенье из вишни, слив, абрикосов или других плодов. Как же готовится варенье из больших полосатых ягод? Есть несколько основных рецептов.

Из ароматной сливы чаще всего закрывают компот или же варенье. Но если замариновать сливы, тогда у вас получится вкусная закуска или гарнир к мясу. А вы еще не пробовали маринованные сливы?

Среди различных заготовок впрок маринованные помидоры занимают одно из лидирующих мест. Это и неудивительно, ведь вкусные и сочные маринованные помидоры в зимнюю стужу всегда напоминают о солнечном лете, при этом консервация такого рода готовится быстро и без лишних усилий. О том, какие есть популярные рецепты маринованных помидоров пойдет речь далее.

Маринование — это один из самых простых и доступных способов заготовки огурцов на зиму. Тем более, что маринованные огурчики получаются такими вкусными и хрустящими, что просто пальчики оближешь? Как же можно приготовить маринованные огурцы на зиму? Популярными рецептами этих заготовок из огурцов делится сборник советов AnyDayLife.