Советы. Рецепты

Обычными солеными или маринованными помидорами никого не удивишь. А вот такая заготовка, как помидоры на зиму в желе, – это уже что-то новенькое. Оригинальная и вкусная консервация станет чудесным дополнением как к повседневному, так и к праздничному столу. Давайте рассмотрим, какие есть рецепты помидоров в желе для закрывания впрок.

Омлет сегодня является одним из популярнейших блюд в разных странах мира. Как его только не готовят! И с сыром, и с грибами, и с ветчиной, и с овощами! Хотите и вы сделать себе на завтрак вкусный омлет? Тогда доступные и простые рецепты омлета предлагаем вашему вниманию прямо сейчас.

Вариантов яблочных заготовок насчитывается просто огромное множество: тут вам и варенье, и компоты, и повидло, и джем, и пастила. А еще из яблок на зиму делают мармелад — как мягкий, так и листовой или кусочками. О том, как закрыть на зиму мармелад из яблок, речь далее подробнее пойдет в нашем сборнике советов AnyDayLife.

Сохранить вкус и пользу кабачков на зиму помогут заготовки впрок. Сегодня заготовок из кабачков известно немало, но в последнее время наибольшей популярностью пользуются, пожалуй, кабачки по-корейски. Пряные и острые, такие кабачки украсят собой и будничный, и праздничный стол. Давайте посмотрим, как сделать салат из кабачков по-корейски на зиму.

Заготовка из огурцов на зиму, называемая хозяйками «Пальчики», – вкусная домашняя консервация с пикантными нотками. Она отлично подходит к столу в качестве закуски. Пальчики из огурцов на зиму можно приготовить разными способами, и сегодня сборник советов AnyDayLife расскажет вам подробнее о некоторых из них.

Повидло — невероятно вкусная заготовка на зиму. Варят его преимущественно из яблок, слив, абрикосов и ряда других плодов. Есть, например, также и повидло из вишни: оно очень густое и ароматное, с кислинкой, и прекрасно подходит для начинки рулетов, прослойки тортов и т. д. Узнать, как готовить повидло из вишни на зиму, предлагает вам сегодня сборник советов AnyDayLife.

Ежевика обладает приятным вкусом, нежной мякотью и чрезвычайно богатыми витаминами и прочими полезными веществами составом. Такую ягоду неплохо бы заготовить впрок, но как именно это лучше сделать? Ежевичное варенье — весьма неплохой вариант, тем более, что готовится оно просто. Вот давайте-ка с вами взглянем на некоторые популярные рецепты варенья из ежевики.

Традиционно желе на зиму закрывают из смородины, но в последнее время подобную заготовку все чаще делают также и из других ягод, например, малины. Малиновое желе обладает очень приятным вкусом и ароматом, оно густое и прекрасно подходит для использования как самостоятельно, так и в различных десертах. О том, как приготовить желе из малины на зиму, речь подробнее пойдет далее.

Каких только заготовок не делают из черной смородины на зиму! Но больше всего полюбилось хозяйкам, пожалуй, желе. Густое и ароматное, оно прекрасно подходит для употребления в качестве самостоятельного десерта, а также для прослойки тортов, рулетов, пирожных и т. д. О том, как делать желе из черной смородины на зиму, речь подробнее пойдет далее.

Нежная и сочная малина радует нас всего какой-то месяц или и того меньше, а ведь наслаждаться вкусом и ароматом этой замечательной ягоды хотелось бы как можно дольше. Решение проблемы простое и хорошо известное хозяюшкам — сделать из малины заготовки впрок. К примеру, компот. Готовить его чрезвычайно просто и прямо сейчас сборник советов AnyDayLife поделится с вами рецептами компота из малины на зиму.

Для классического пышного бисквита обязательно нужны яйца. Но как быть, если по какой-то причине, скажем, из-за аллергии на яйца, приготовить бисквит стандартным способом нельзя? Можно ли в таком случае обойтись без яиц? Конечно же, да! Рецепты бисквита без яиц есть, причем сегодня они очень популярны. Давайте рассмотрим некоторые наиболее интересные из таких рецептов.

Пудинг — это традиционное лакомство английской кухни. В старинных рецептах пудинг обязательно готовили только на водяной бане, однако сегодня также распространены и варианты приготовления пудинга в духовке. Знаменитый «голый повар» Джейми Оливер очень любит готовить пудинги, и некоторые самые интересные рецепты пудинга от Джейми Оливера мы предлагаем вашему вниманию далее.

Вишневый сок вкусен и ароматен, он отлично утоляет жажду и даже обладает полезным действием на организм. В сезон можно наслаждаться свежевыжатым соком, сохраняющим максимум витаминов, а на зимний период сок из вишни можно легко законсервировать. Рецепты приготовления вишневого сока на зиму мы сегодня и рассмотрим с вами подробнее далее.

Сохранить вкус и пользу урожая вишен на зиму помогут различные заготовки, например, желе. Вишневое желе отличается изумительным вкусом, густой консистенцией и великолепным ярким цветом, его хорошо подать к столу и в качестве самостоятельного десерта, и в качестве дополнения к разным сладким блюдам. Предлагаем сегодня узнать, как готовить желе из вишни на зиму.

Медовый торт, или медовик, – один из самых любимых домашних тортов хозяюшек. Испечь его очень просто, а вкус его — настоящая сказка. Сегодня есть очень много рецептов медовика в домашних условиях и, к примеру, сегодня сборник советов AnyDayLife предлагает вам узнать, как испечь своими руками медовик со сметанным кремом, с заварным кремом и с кремом на сгущенке.

Заготовки из крыжовника на зиму всем хороши: они и вкусны, и полезны, и доступны. Остается только выбрать, что же закрыть из этой кисло-сладкой ягоды. Компот? Варенье? А, может быть, желе? Надо сказать, последний вариант особенно интересен, ведь консистенция желе из крыжовника на зиму очень густая, цвет — насыщенный, а вкус и аромат — просто умопомрачительные.

В числе наиболее распространенных в отечественных условиях ягод значится сладкий и ароматный крыжовник. Его мы привыкли употреблять в пищу свежим, а также использовать для приготовления варенья, джема, повидла, мармелада и желе на зиму. Но вот почему-то компот из крыжовника на зиму хозяйки закрывают не так уж часто, хотя на самом деле это очень вкусный и полезный напиток. Давайте-ка выясним, как сварить такой компот.

Ароматизированные чаи сегодня пользуются большой популярностью. Однако зачем покупать чай с искусственными добавками, если можно в домашних условиях заварить напиток с натуральными ароматными травами, который будет не только вкусен, но еще и полезен? Некоторые наиболее популярные рецепты травяного чая предлагаем вашему вниманию далее.

Когда сначала на рыночных прилавках, а затем и на собственных огородных участках появляется молодая картошка, устоять перед ней практически невозможно. И даже те, кто обычно соблюдает диету, нет-нет да и соблазнится хотя бы порцией такой картошки. Но важно помнить, что готовить ее следует несколько иначе, чем обычную картошку, поэтому предлагаем узнать, как приготовить молодой картофель, прямо сейчас.

Домашние ликеры очень удобно готовить из ягод с собственного огорода, например, черной или красной смородины. Смородиновые ликеры получаются очень ароматными и мягкими, их вкус оттеняется приятной кислинкой. Для приготовления ликера из смородины сегодня есть множество рецептов, и мы предлагаем вам узнать некоторые самые популярные из них прямо сейчас.

Вкусные вареники можно приготовить не только в обычной кастрюле, но и в мультиварке. Причем последний вариант даже удобнее, поскольку не придется постоянно следить за процессом варки. Рецепты вареников в мультиварке мы с вами сегодня как раз рассмотрим поближе.

Морс является одним из самых популярных напитков традиционной русской кухни. Изначально его готовили преимущественно из северных дикорастущих ягод, например, клюквы или брусники, но сегодня морсы делают с любыми ягодами по вкусу, включая клубнику, малину, смородину и т. д. Простые и доступные рецепты морса из ягод сегодня предлагает вашему вниманию сборник советов AnyDayLife.

Компот — прекрасный прохладительный напиток, получаемый из самых разных фруктов и ягод. Приготовление его не представляет особой сложности, но есть несколько нюансов, без знания которых не получится сварить вкусный компот. О том, как делать компот из свежих фруктов и ягод, речь подробнее пойдет далее.

Сладкие пироги с ягодами всегда хороши, а с клубникой — особенно. Так что если есть свежая клубника под рукой, стоит не полениться и испечь с ней пирог. Какой именно? Любой, какой придется по душе вам и вашим домочадцам: хоть слоеный, хоть песочный, хоть дрожжевой... Давайте рассмотрим прямо сейчас популярные рецепты пирога с клубникой.