Советы. Рецепты

Заготовки из груш на зиму по определению считаются десертными блюдами. Но ведь грушевую консервацию можно сделать не только сладкую, но и закусочную. К примеру, как вам идея маринованных груш на зиму? Кажется странноватой? А вот и зря! На самом деле получается вкусно и очень необычно — как раз подойдет, если вы мечтали опробовать что-то новенькое.

Одним сочетание сладкого и соленого в одном блюде кажется дикостью, а другие с готовностью скажут «Вкусно!». Последним как раз понравится соленая карамель, в которой традиционный сладкий вкус изящно сочетается с солеными нотками, даря незабываемое наслаждение. Соленую карамель несложно приготовить дома, и 3 бесподобных ее рецепта мы предлагаем вашему вниманию далее.

Шакшука — одно из известнейших блюд в кухнях ближневосточных стран. Ее принято считать одним из видов яичницы и подавать на завтрак, причем «правильная» шакшука всегда подается с пылу жару прямо на сковороде, в которой готовилась. Рецепты шакшуки многочисленны и разнообразны, и сегодня мы предлагаем вам познакомиться поближе с парочкой из них.

Спагетти сегодня знают и любят практически в каждом доме. И если сам по себе вкус у знаменитейшей разновидности итальянской пасты нейтрален, то благодаря всевозможным соусам спагетти становятся настоящим кулинарным шедевром, который и в праздники к столу не стыдно подать. Предлагаем вам сегодня некоторые особенно популярные рецепты соусов для спагетти.

Соус ткемали, принадлежащий к грузинской кухне, является на сегодняшний день популярным не только у себя на родине, но и далеко за ее пределами. Этот прекрасный острый кисло-сладкий соус отлично подходит к самым разным блюдам, и многие даже едят его просто так — с хлебом. Данный соус можно заготовить впрок, и с рецептами ткемали из алычи на зиму вы познакомитесь поближе далее.

Закусочные рулеты из лаваша стали сегодня невероятно популярными. Удивляться этому не приходится, ведь такие рулеты отличаются прекрасным вкусом, украшают собой любой стол и к тому же готовятся чрезвычайно быстро и просто. Давайте узнаем, как приготовить рулет из лаваша, и рассмотрим 5 классных идей для начинки такого рулета.

Заготовка в сиропе является одним из наиболее быстрых и удобных способов консервации в домашних условиях различных фруктов и ягоды. Закрывать в сиропе на зиму можно практически любые плоды по сезону, к примеру, весьма популярны персики, абрикосы, груши и сливы. Предлагаем выяснить, как закрыть на зиму сливы в сиропе, чтобы получить вкусную домашнюю заготовку.

Сангрию знают как великолепный освежающий напиток для летней жары. Она готовится на основе вина и может иметь крепость в среднем до 11% об. Самостоятельно сделать сангрию проще простого, тем более что ингредиенты для нее вполне доступны. Давайте прямо сейчас узнаем с вами 5 отличных рецептов сангрии в домашних условиях.

Алыча — прекрасный выбор для заготовки варенья. Она и доступна, что не может не радовать экономных хозяек, и богата пектинами, что делает домашние консервы из нее густыми даже без длительной варки. Рецепты варенья из алычи на сегодняшний день известны самые разнообразные, и прямо сейчас мы предлагаем вам ознакомиться с некоторыми наиболее популярными из них.

Среди различных способов заготовки груш на зиму особенной популярностью пользуется консервация в концентрированном сиропе. Такой способ хорош тем, что надежно предохраняет груши от порчи даже при комнатной температуре, а еще, конечно же, груши в сиропе на зиму получаются очень вкусными. Давайте рассмотрим 3 варианта приготовления столь замечательной домашней консервации.

Для консервации на зиму персиков одним из лучших способов является заготовка в сиропе. Персики в этом случае сохраняют присущий им вкус и упругость мякоти, а также очень хорошо хранятся. Как же закрыть персики в сиропе на зиму? Об этом расскажет подробнее наш сборник советов AnyDayLife.

Говорят, повидло лет 200 назад придумали предприимчивые польские хозяйки, которым некуда было девать огромные урожаи сливы-венгерки. Тогда сливовое повидло приходилось варить по целых 3 дня, но зато теперь мы делаем повидло из слив на зиму всего за пару часов. Предлагаем вам 3 восхитительно простых рецепта сливового повидла, благодаря которым вы быстро и без больших усилий закатаете на зиму баночки с вкусной и ароматной заготовкой.

Благодаря высокому содержанию пектина в яблоках из них получается великолепное желе без добавления каких-либо дополнительных загустителей. Такое яблочное желе можно подавать на десерт сразу, а можно — заготовить впрок. Давайте прямо сейчас узнаем 3 вкусных рецепта желе из яблок на зиму, которые наверняка станут настоящим хитом вашей домашней консервации.

Сладкий вкус, яркий аромат с легкими медовыми нотками и солнечный цвет — вот что такое желе из абрикосов на зиму. Сделать такую заготовку своими руками не составит большого труда, зато в морозные вечера так приятно будет открыть баночку-другую абрикосового желе и вспомнить о теплом лете! Давайте познакомимся сегодня с основными рецептами приготовления желе из абрикосов впрок.

Привычные заготовки из абрикосов впрок радуют приятным вкусом и теплым солнечным цветом. Однако они требуют для приготовления немало сахара и при этом не сохраняют столько полезных веществ, сколько хотелось бы. Какой же тогда выбрать способ консервации для абрикосов? Предлагаем обратить внимание на абрикосы в собственном соку — на зиму они станут прекрасной альтернативой джему, варенью, повидлу или конфитюру.

Обычными солеными или маринованными помидорами никого не удивишь. А вот такая заготовка, как помидоры на зиму в желе, – это уже что-то новенькое. Оригинальная и вкусная консервация станет чудесным дополнением как к повседневному, так и к праздничному столу. Давайте рассмотрим, какие есть рецепты помидоров в желе для закрывания впрок.

Омлет сегодня является одним из популярнейших блюд в разных странах мира. Как его только не готовят! И с сыром, и с грибами, и с ветчиной, и с овощами! Хотите и вы сделать себе на завтрак вкусный омлет? Тогда доступные и простые рецепты омлета предлагаем вашему вниманию прямо сейчас.

Вариантов яблочных заготовок насчитывается просто огромное множество: тут вам и варенье, и компоты, и повидло, и джем, и пастила. А еще из яблок на зиму делают мармелад — как мягкий, так и листовой или кусочками. О том, как закрыть на зиму мармелад из яблок, речь далее подробнее пойдет в нашем сборнике советов AnyDayLife.

Сохранить вкус и пользу кабачков на зиму помогут заготовки впрок. Сегодня заготовок из кабачков известно немало, но в последнее время наибольшей популярностью пользуются, пожалуй, кабачки по-корейски. Пряные и острые, такие кабачки украсят собой и будничный, и праздничный стол. Давайте посмотрим, как сделать салат из кабачков по-корейски на зиму.

Заготовка из огурцов на зиму, называемая хозяйками «Пальчики», – вкусная домашняя консервация с пикантными нотками. Она отлично подходит к столу в качестве закуски. Пальчики из огурцов на зиму можно приготовить разными способами, и сегодня сборник советов AnyDayLife расскажет вам подробнее о некоторых из них.

Повидло — невероятно вкусная заготовка на зиму. Варят его преимущественно из яблок, слив, абрикосов и ряда других плодов. Есть, например, также и повидло из вишни: оно очень густое и ароматное, с кислинкой, и прекрасно подходит для начинки рулетов, прослойки тортов и т. д. Узнать, как готовить повидло из вишни на зиму, предлагает вам сегодня сборник советов AnyDayLife.

Ежевика обладает приятным вкусом, нежной мякотью и чрезвычайно богатыми витаминами и прочими полезными веществами составом. Такую ягоду неплохо бы заготовить впрок, но как именно это лучше сделать? Ежевичное варенье — весьма неплохой вариант, тем более, что готовится оно просто. Вот давайте-ка с вами взглянем на некоторые популярные рецепты варенья из ежевики.

Традиционно желе на зиму закрывают из смородины, но в последнее время подобную заготовку все чаще делают также и из других ягод, например, малины. Малиновое желе обладает очень приятным вкусом и ароматом, оно густое и прекрасно подходит для использования как самостоятельно, так и в различных десертах. О том, как приготовить желе из малины на зиму, речь подробнее пойдет далее.

Каких только заготовок не делают из черной смородины на зиму! Но больше всего полюбилось хозяйкам, пожалуй, желе. Густое и ароматное, оно прекрасно подходит для употребления в качестве самостоятельного десерта, а также для прослойки тортов, рулетов, пирожных и т. д. О том, как делать желе из черной смородины на зиму, речь подробнее пойдет далее.