Советы. Выпечка

Даже при соблюдении поста каждой хозяйке хочется хоть немного побаловать своих домочадцев вкусненьким. Разумеется, в соответствии с правилами поста, никаких блюд с мясом, молочными продуктами и яйцами употреблять в пищу нельзя, а вот специальные постные пирожки с фруктовой, овощной, рыбной или же грибной начинкой были бы очень кстати. Как приготовить такие пирожки?

Во время поста так и хочется съесть что-то вкусное, да нельзя. Магазинные сладости приготовлены с добавлением сливочного масла и яиц, а ведь именно этих продуктов нельзя есть в пост. Выход есть — постная коврижка, которая является прекрасным дополнением к чаю.

Неделя Масленицы в полном разгаре, поэтому нужно продолжать удивлять домашних и гостей новыми рецептами блинов — главного блюда Сырной недели. Советуем приготовить гречневые блины, они не оставят равнодушным никого из собравшихся за столом.

У каждой хозяйки свое представление об идеальных блинах. Кто-то предпочитает печь тонкие ажурные блинчики, а кому-то больше по душе пышные блины, напоминающие американские панкейки. Рецептами пышных блинов поделится сборник советов AnyDayLife.

Многим хозяйкам тонкие ажурные блины в мелких дырочках кажутся чуть ли вершиной кулинарного искусства. На самом деле испечь ажурные блинчики не так уж сложно, как может показаться на первый взгляд. Сборник советов AnyDayLife предлагает попробовать несколько рецептов приготовления тонких блинов с дырочками.

Масленица — народный праздник проводов зимы и встречи весны, который совпадает с последней неделей перед Великим постом. Традиционным блюдом на Масленицу являются блины с различными начинками (за исключением мясных — церковный Устав предписывает в эту неделю воздерживаться от мяса). Какие можно приготовить блины на Масленицу?

Сладкие тонкие блинчики с творогом, фруктами, сметаной, вареньем или просто с маслом, а также несладкие блины с мясом, грибами и другой начинкой являются, пожалуй, одним из самых любимых традиционных блюд в славянской кулинарной традиции. Особенно на Масленицу это угощение становится главным украшением стола. Если вы хотите приготовить необычайно вкусные, воздушные и ажурные тонкие блинчики, попробуйте заварные блины на молоке, кефире или йогурте.

Обычно не возникает проблем с тем, что приготовить на 23 февраля, ведь все мужчины любят мясо. Но как насчет десерта? Тут определенно следует подать что-то не только вкусное, но и праздничное. Например, торт в виде танка. AnyDayLife делится с вами не только рецептом торта на 23 февраля, но и вариантами его украшения.

Вкусный и нежный торт на День святого Валентина — это обязательное блюдо для романтического ужина. А так как день особенный, то и торт тоже должен быть таким же. Как нельзя лучше для празднования Дня всех влюбленных подходит торт «Красный бархат», рецептом которого делится с вами AnyDayLife.

Ни в одной стране, где отмечают Рождество, его празднование не обходится без ароматной выпечки. Практически в каждой стране есть свое рождественское печенье, которое пекут раз в год специально к празднику. Несколькими рецептами традиционного печенья из разных стран поделится сборник советов AnyDayLife.

«Рождественское полено» — это традиционный во Франции и ее бывших колониях рождественский торт. В последнее время отечественные хозяюшки тоже часто готовят такое лакомство, правда, не на Рождество, а на Новый год. Чтобы приготовить на Новый год свое вкуснейшее «Рождественское полено», познакомьтесь с одними из самых популярных его рецептов.

Ароматные и невероятно вкусные имбирные пряники — это традиционная выпечка, без которой невозможно представить себе европейское и американское Рождество. Наполните и вы дом приятным ароматом имбирных пряников! Рецептами приготовления делится с вами сборник советов AnyDayLife.

В каждой стране существует своя традиционная рождественская выпечка: в Германии это пряники лебкухен, в Италии — кулич пандоро, во Франции — рождественский торт «Полено». А британские хозяйки готовят знаменитый английский рождественский кекс с сухофруктами, цукатами, орехами и пряностями. Рецепт рождественского кекса предлагает сборник советов AnyDayLife.

Новогодняя выпечка — это не только прекрасный десерт, а и важный элемент праздничной атмосферы. Ароматы выпечки с пряностями — имбирем, ванилью, корицей, анисом — прочно ассоциируются у многих людей с новогодними и рождественскими праздниками. Сборник советов AnyDayLife предлагает своим читателям рецепты новогодней выпечки к празднику.

Традиционной европейской и американской рождественской выпечкой считается пряничный домик. А вот у нас его готовят на Новый год. AnyDayLife предлагает вам в этом году заняться «строительством», поэтому дает рецепт пряничного домика и рекомендации по шаблонам.

Чем ближе Хэллоуин, тем больше хозяюшки задумываются о том, что бы такого приготовить к праздничному столу. Среди всех хэллоуинских угощений особой популярностью пользуется печенье — конечно же, обязательно «страшное» и «жуткое» — так что выбрать можно именно его. О том, как можно приготовить печенье на Хэллоуин, расскажет сборник советов AnyDayLife.

Согласно американской традиции, на Хэллоуин дети наряжаются в самые необычные и страшные костюмы и стучатся в двери соседям, выпрашивая угощения и конфеты. Как тут не дать детям то, что они просят? А ведь можно побаловать и детей, и взрослых не только конфетами. Вкусные домашние сладости на Хэллоуин ничуть не хуже конфет.

«Пальцы ведьмы» — это набирающие все большую популярность варианты одного блюда на Хэллоуин. И это может быть как сладкая, так и соленая выпечка, и даже закуски. Попробуйте приготовить «Пальцы ведьмы» по рецептам, которыми делится с вами сборник советов AnyDayLife.

Такое блюдо как тыквенный пирог получило распространение у нас в основном благодаря различным американским фильмам. Впрочем, отечественные хозяйки сегодня не просто пользуются традиционным американским рецептом, но и предлагают свои рецепты тыквенного пирога. Вот некоторые такие рецепты.

Штрудель — очень популярное блюдо в венгерской, чешской, еврейской кухне, а также во всех немецкоязычных странах. Он представляет собой рулет из вытяжного или слоеного теста с начинкой. Начинки могут быть самыми разными, но одной из самых популярных начинок для штруделя являются яблоки (не в последнюю очередь благодаря их доступности). Как приготовить штрудель с яблоками?

Пожалуй, шарлотка — одна из самых популярных разновидностей яблочного пирога. Это блюдо пришло к нам из Франции, где оно представляло собой десерт из белого хлеба, фруктов, заварного крема и ликера. Придя в Россию, шарлотка трансформировалась, и сейчас так называют бисквит с яблочной начинкой (другие фрукты тоже используются, но гораздо реже). Как приготовить шарлотку с яблоками?

Ближе к концу лета, 14 августа, отмечают в народе первый Спас — Медовый. К этому празднику обычно готовят различные блюда с медом, например, кашу с медом и фруктами, заливного карпа в меду, медовую коврижку или медовые пряники. Домашние медовые пряники как раз являются одним из самых популярных угощений на Медовый Спас, поэтому вот несколько подходящих рецептов.

Яблочный пирог — один из наиболее распространенных видов пирога во многих странах мира. Это доступный и простой в приготовлении десерт, отличающийся огромным разнообразием разновидностей. Сборник советов AnyDayLife предлагает рецепты пирога с яблоками.

Бисквитное тесто является одним из самых «капризных», поэтому многие хозяюшки не рискуют готовить такие лакомства как, к примеру, бисквитный торт или бисквитный рулет. А между тем, при соблюдении определенных правил готовить тот же бисквитный рулет с кремом можно очень легко. Как? Об этом и пойдет речь далее.