Если вязкость жидкости не изменяется в зависимости от скорости ее тока, то такие жидкости принято называть ньютоновскими, то есть подчиняющимися в своем течении закону вязкого трения Ньютона. Если же жидкость не подчиняется этому отношению, ее называют неньютоновской.
В жизни примерами такого вещества являются растворы полимеров и большинство очень вязких жидкостей. Эти жидкости весьма неоднородны и состоят зачастую из крупных молекул, которые образуют сложные пространственные структуры. Чем быстрее будет происходить внешнее воздействие на такое вещество, тем более вязким оно будет становиться.
Неньютоновскую жидкость можно сделать в домашних условиях, смешав крахмал с небольшим количеством воды. Это вещество можно встретить и в природе, например, это зыбучие пески. Раньше очень популярной была и игрушка «лизун», которому можно придать любую форму, но который при длительном состоянии покоя растекается.
Недавно ученые использовали неньютоновскую жидкость, чтобы создать самый прочный бронежилет. Современные бронежилеты из кевлара останавливают пули, но при этом прогибаются иногда до 4 см в глубину, а это приводит и к переломам. Польские же ученые сделали бронежилет с использованием неньютоновской жидкости, который останавливает пулю, летящую со скоростью до 450 м/с, но при этом прогибается до безопасного 1 см в глубину.
Ученые пока не раскрывают точный состав жидкости, но уверяют, что в таком бронежилете еще и исключается вероятность рикошета пули, так как энергия удара более эффективно рассеивается, а человек из-за этого чувствует меньшее воздействие. Такое изобретение находится еще на стадии доработки, но неньютоновская броня обещает быть относительно легкой и удобной, что еще больше улучшит защиту носящего ее человека.