Советы. Соусы

Если вы хотите задействовать вашу мультиварку по максимуму, попробуйте готовить в ней различные соусы. Это очень быстро, легко и удобно, а готовые соусы всегда отлично оттенят вкус ваших блюд и придадут им аппетитный вид. Рецепты соусов в мультиварке предлагает вашему вниманию наш сборник советов AnyDayLife.

Для того чтобы получить мягкий и сочный шашлык, мясо для шашлыка перед приготовлением обычно маринуют. Используют для приготовления маринада самые разные продукты: лук, специи и пряную зелень, растительные масла, алкогольные напитки, фруктовые соки, горчицу, соевый соус, майонез и т. п. Оригинальные рецепты маринада для шашлыка предлагает AnyDayLife.

Песто — популярный итальянский соус. В его основе оливковое масло, базилик, пармезан, чеснок и кедровые орешки. Сегодня этот практически универсальный соус приобрел широкую популярность и претерпел массу видоизменений. А потому AnyDayLife перечисляет рецепты соуса песто, вам же остается только выбрать наиболее понравившийся.

Тартар — один из самых известных соусов французской кухни. Он относится к классическим холодным соусам и чаще всего подается к блюдам из рыбы и морепродуктов, хотя хорошо сочетается и с мясом (например, ростбифом и холодным жарким). Рецепт соуса тартар предлагает сборник советов AnyDayLife.

Болоньезе — один из самых известных соусов итальянской кухни. Жители Болоньи традиционно использовали его для приготовления пасты тальятелле (разновидности лапши) и лазаньи, однако не возбраняется подавать этот мясной соус и с другими типами пасты. Рецепты соуса болоньезе предлагает своим читателям сборник советов AnyDayLife.

Соус ткемали — признанная классика. Этот соус имеет грузинское происхождение, подается к рыбе, мясу и птице, а также используется с картофельными гарнирами и макаронными изделиями. Сегодня ткемали очень популярен и многие хозяйки хотели бы научиться его готовить. Вот как раз и рецепт ткемали есть подходящий.

Вкус мясных блюд значительно улучшается, если к ним подать какой-нибудь соус. На сегодняшний день различных соусов, которые подаются к мясу, есть очень много, поэтому каждая хозяйка сможет подобрать соус на свой вкус. Сборник советов AnyDayLife предлагает вашему вниманию некоторые популярные рецепты соусов к мясу.

Соус демиглас широко известен во Франции. Французские повара относят этот соус к основным и уже на его основе готовят различные соусы к мясу. Готовить соус трудно, но все же возможно.

Благодаря различным соусам тем или иным блюдам можно каждый раз придавать совершенно разные оттенки вкуса. Как правило, соусы готовятся из продуктов, которые во время поста запрещены, но при желании обычные соусы могут быть заменены постными. Постные соусы готовятся очень легко.

Благодаря появлению ресторанов фаст-фуда куриные наггетсы стали довольно популярной закуской. Если вы решили приготовить их дома, не забудьте сделать и соус для наггетсов. Предлагаем несколько рецептов соуса, который поможет разнообразить вкус готового блюда.

Сливочный соус «Карбонара» является одним из известнейших соусов итальянской кухни. В оригинале этот соус готовится из особого сыра пекорино романо, а также соленой некопченой свиной щековины — гуанчиале. В домашних условиях рецепт соуса «Карбонара» претерпел изменения.