Соус для наггетсов

Соус для наггетсов
Благодаря появлению ресторанов фаст-фуда куриные наггетсы стали довольно популярной закуской. Если вы решили приготовить их дома, не забудьте сделать и соус для наггетсов. Предлагаем несколько рецептов соуса, который поможет разнообразить вкус готового блюда.

К куриным наггетсам, как и к другим закускам, обычно подают соусы-дипы. С английского языка слово dip переводится как «окунать, макать». Так что очевидно, что дипы предназначены для окунания в них еды, поэтому они обычно имеют более густую консистенцию, чем обычные соусы, которыми еду поливают. Итак, вот несколько рецептов дипов, которые можно подать с куриными наггетсами.

Соус из сливочного сыра

Это очень нежный соус с пикантным привкусом, который ему придает чеснок и зерна горчицы. Для его приготовления запаситесь следующими ингредиентами:

  • сливочный сыр — 120 г
  • сметана — 2 ст. л.
  • горчица в зернах — 1 ст. л.
  • чеснок — 3 зубчика
  • соль по вкусу

Приготовить такой сырный соус для наггетсов очень просто. Для начала измельчите чеснок, а потом смешайте все ингредиенты до однородной консистенции.

Соус цацики

Традиционный греческий соус цацики можно подавать к самым разным блюдам, в том числе и мясным. Для его приготовления возьмите такие продукты:

  • 300-350 г густого греческого йогурта (без добавок)
  • 2-3 огурца средних размеров
  • 2 крупных зубчика чеснока
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1-2 ч. л. толченого миндаля
  • 1 ч. л. уксуса
  • соль и перец по вкусу

Огурцы нужно помыть, очистить от кожицы и натереть на терке. Из мякоти огурцов отожмите сок и переложите ее в мисочку для соуса. Измельчите чеснок, добавьте к огурцам йогурт, уксус, чеснок, миндаль. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте. Добавьте оливковое масло и снова перемешайте.

Соус тартар

Можно подать наггетсы с соусом тартар. Это классический французский соус, который подают к мясу, рыбе и морепродуктам. Чтобы его приготовить, вам потребуются:

  • 50 мл оливкового масла
  • 3 куриных яйца
  • 2 соленых или маринованных огурца
  • 1 лимон
  • 2 ч. л. горчицы
  • пучок свежей петрушки
  • щепотка соли

Отварите яйца вкрутую, отделите желтки и тщательно разомните их вилкой или протрите через сито. Белки для приготовления соуса не понадобятся. Добавьте к желткам оливковое масло и горчицу, выжмите лимонный сок и посолите. Венчиком тщательно взбейте все ингредиенты соуса до кремообразной консистенции.

Петрушку мелко порубите, огурцы мелко нарежьте. Добавьте к массе огурцы и зелень, тщательно все перемешайте. Если соус вышел слишком густым, можно добавить еще немного оливкового масла и еще раз тщательно перемешать. Добавляйте масло маленькими порциями, пока не добьетесь нужно консистенции.

Можно приготовить и «экспресс-вариант» соуса тартар. Для этого в сметану или майонез нужно добавить измельченные желтки сваренных вкрутую яиц, мелко нарубленный зеленый лук или зелень, мелко нарезанные маринованные огурцы. Перемешайте все ингредиенты — и соус готов!

Приятного аппетита!


Рецепт соуса для наггетсов

Путь

Фильтры

французская, европейская, холодные, яйца, молочные продукты

Теги

соус для наггетсов, наггетсы с соусом тартар, соусы-дипы, соус тартар, сырный соус для наггетсов, соус цацики

Похожие



Комментировать
  • а почему не написали рецепты томатных соусов к наггетсам? я вот как раз такой хочу...
    La tomatina 14.08.15 20:33 Ответить 0
  • а никто не знает как приготовить к нагитсам кисло сладкий соус? как в макдональдсе?
    Даня 14.08.15 16:51 Ответить 0
  • наггитсы - любимое блюдо моего мужа но что бы они были еще вкуснее надо еще и соус к ним. я уже устала подавать их с кетчупом или розовым соусом, теперь будем пробовать новые вкусы
    Демоника 12.08.15 10:00 Ответить 0
  • Вдохновилась статьёй и сделала соус из того, что было у меня в холодильнике: измельчила 6 корнишонов на блендере, добавила к ним 100г сметаны, 1 ч.л. с горкой абхазской аджики из зелёного перца, 1 ч.л. горчицы, 2ст.л. сыра фетаки. Все перемешала, не солила ( огурцы и так соленые). Можно еще добавить зелень ( у меня не было) Получилось отлично!!! Спасибо за вдохновение!
    Анна 19.04.13 11:35 Ответить 1