- Плоды шелковицы созревают в июле-августе и по форме напоминают малину. Они бывают черного или розовато-белого цвета.
- Плоды шелковицы богаты сахарозой, глюкозой и фруктозой, а также на минеральные вещества, органические кислоты и витамины.
- В народной медицине считается, что шелковица обладает кроветворным свойством, поэтому ее рекомендуют употреблять при малокровии.
- Шелковицу применяют при желудочно-кишечных заболеваниях, при болезнях почек и печени, а также при болезнях сердца.
- Отвар из плодов шелковицы и сок помогут при заболеваниях горла. А сироп из плодов рекомендуют принимать при простуде как потогонное средство.
- Шелковица очень популярна на Кавказе. Там из плодов варят бекмез — фруктовую патоку, которая напоминает по вкусу мед и сохраняет все полезные свойства плода. Плоды также подмешивают в лаваши для сладости.
- Из сушеных плодов шелковицы в Средней Азии готовят муку и пекут печенье, которое по вкусу напоминает цукаты.
- В Таджикистане многие семьи до сих пор соблюдают древнюю традицию — заготавливать сушеные ягоды шелковицы в большом количестве.
- Темные плоды шелковицы обладают кисло-сладким вкусом, а светлые — очень сладким.
- Во многих странах Востока тутовое дерево считается священным. Оно является семейным деревом, символизирующим уважение к старшим. Это дерево известно также магическими свойствами, его древесина часто используется для изготовления семейных оберегов.
Шелковица — это дерево из семейства тутовых, которое знаменито тем, что только его листьями питается шелкопряд. Также известны лечебные свойства ягод тутовника. Интересные и полезные факты о шелковице расскажут подробнее об этом.
