Популярность шоколада подтверждает тот факт, что мировые продажи этого лакомства в 2001 году перешагнули отметку в 100 млрд долларов США. В некоторых странах принято праздновать день шоколада. Все это вынуждает производителей экспериментировать со вкусами и пытаться выделиться на рынке. Иногда это приводит к неожиданным результатам.
- В ОАЭ распространен шоколад из верблюжьего молока. Все дело в том, что здесь это молоко пользуется особым спросом. Его плюс в том, что оно содержит меньше жиров, а значит, более полезно. Производители этой сладости заверяют, что их продукт не навредит даже диабетикам.
- Сочетание шоколада с алкоголем давно считается изысканным, однако речь обычно идет о коньяке. В Швейцарии, которая славится своими сладостями, производится шоколад с абсентом в виде начинки. Его содержание небольшое — всего 8,5%, поэтому ни о каком опьянении речь идти не может.
- Приправа карри известна своим необычным ароматом, однако в сочетании с шоколадом она приобретает другой вкус. Этим воспользовалась одна из американских компаний. Она использует острые пряности, чтобы сделать альтернативу уже получившему известность шоколаду с острым перцем.
- В мире существует и шоколад с лепестками роз. Неудивительно, что эту романтическую добавку придумали именно французы. Они разбавляют лепестки розы лавандой и фиалкой. Их добавляют в засушенном и засахаренном виде. Кстати, их вкус довольно слабый, однако запах у такого лакомства получается очень приятный.
- Многие люди любят шоколад за его сладость, что вызывает критику у ценителей черного шоколада. Однако и первых, и вторых может удивить соленая плитка. Свой эксперимент американцы считают весьма успешным, так как привкус соли, по их мнению, только усиливает вкус самого шоколада.
- В Англии можно найти редкий вид сладости — шоколад с сеном. Для него берется сухая трава, скошенная около пятизвездочной гостиницы Coworth Park. Кстати, попробовать его можно только ее постояльцам.
- Напоследок можно упомянуть шоколад с беконом. Изготавливают его в Чикаго. Таким необычным сочетанием, производитель решил добиться популярности среди американцев, которые славятся своей любовью к бекону и сладостям. Кстати, это не первое его странное сочетание, поскольку в его ассортименте можно встретить и шоколад с грибами.