Типичные «мужские» бутерброды готовятся с разными сытными продуктами, такими как мясо, колбасные изделия, рыба, сыр, масло. Поэтому вы можете взять любые комбинации подобных продуктов и буквально за несколько минут сотворить своими руками вкуснятину, которая непременно понравится «виновникам торжества».
Если вы хотите придать бутербродам на 23 Февраля как можно более праздничный вид, используйте формочки-каттеры для фигурной нарезки хлеба и других ингредиентов, а также украшайте ваши бутерброды свежей зеленью.
Бутерброды с языком и маринованными огурчиками
Для приготовления 2 порций вам понадобится:
- хлеб — 4 ломтика
- язык говяжий отварной — 2 ломтика
- огурцы маринованные — 1 шт.
- масло сливочное — 2 ч. л.
- сыр сливочный — 2 ч. л.
- помидоры черри — 4 шт.
- листья салата — 2 шт.
- зелень — для украшения
Приготовление
Смажьте 2 ломтика хлеба сливочным маслом, а остальные 2 — сливочным сыром. На хлеб с маслом уложите по ломтику отварного языка и по несколько кружочков маринованного огурца. На хлеб со сливочным сыром уложите по листу свежего салата и по 2 помидора черри разрезанных пополам.
Украсьте бутерброды зеленью. Подайте по одному бутерброду с языком и с помидорами отдельно или сложите «двухэтажный» бутерброд — по желанию.
Бутерброды со свеклой и сельдью
Для приготовления вам понадобится:
- филе сельди слабосоленое — 2-3 шт.
- свекла — 1 шт.
- яйца — 2 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- горчица — по вкусу
- хрен тертый — по вкусу
- майонез — по вкусу
- лук зеленый — 1 пучок
- хлеб бородинский — 0,5 буханки
Приготовление
Для приготовления таких бутербродов к 23 Февраля сначала отварите до готовности свеклу и яйца. Очистите и натрите на терке свеклу, также очистите яйца и отдельно натрите желтки и белки. Зеленый лук измельчите.
Смешайте тертые желтки с горчицей (около 1 ч. л. будет достаточно) и майонезом по вкусу. Тертые белки смешайте с майонезом и примерно 1 ч. л. тертого хрена. К измельченному луку добавьте майонез, а к тертой свекле = майонез, смешанный с пропущенным через пресс чесноком.
Хлеб нарежьте ломтями желаемого размера, филе слабосоленой сельди нарежьте достаточно крупными кусочками. На каждый ломтик хлеба по очереди намажьте подготовленные бутербродные массы (желтковую, белковую, свекольную и луковую), а сверху уложите по ломтику сельди.
Гарнируйте зеленью.
Бутерброды с семгой и авокадо
Для приготовления вам понадобится:
- хлеб ржаной — 3 больших ломтика
- лосось копченый — 100 г
- авокадо — 1 шт.
- сливочный сыр — 50 г
- зелень — по желанию
Приготовление
Такой праздник, как 23 Февраля, ассоциируется в основном с советской эпохой, поэтому и рецепты для праздничного меню в этот день обычно «советские». Если вы хотите отойти от этой традиции, приготовьте бутерброды с семгой и авокадо — получится современно и, конечно же, очень вкусно.
,Каждый ломоть хлеба разрежьте по диагонали на 2 треугольника. Смажьте хлеб сливочным сыром. Сверху уложите по ломтику лосося и авокадо. Украсьте зеленью.
Если сливочного сыра нет, можете заменить его плавленым сливочным сырком или плавленым творожным сыром, а также просто творожной массой. Для приготовления творожной массы мягкий творог смешайте с солью и зеленью по вкусу, взбейте до однородности.
Бутерброды с печенью трески и яйцом
Для приготовления вам понадобится:
- батон — 250 г
- яйца — 2 шт.
- печень трески консервированная — 1 банка
- огурцы — 1 шт.
Приготовление
Бутерброды готовятся быстро и просто, отлично смотрятся на праздничном столе. Подрумяньте нарезанный ломтиками батон в тостере или на сухой сковороде (без масла).
Заранее сваренные вкрутую яйца очистите, натрите на крупной терке. Слейте излишки масла из баночки с печенью трески, разомните печень вилкой, смешайте с тертыми яйцами.
На подрумяненный горячий батон выложите начинку из печени трески и яиц. Сверху уложите на каждый бутерброд по тонкому ломтику или кружочку огурца
Готово!
Горячие бутерброды с колбасой и сыром
Для приготовления вам понадобится:
- батон — 1 шт.
- колбаса — 200-300 г
- сыр твердый — 100 г
- помидоры — 2 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- майонез, зелень — по вкусу
Приготовление
Такие горячие бутерброды можно подать к завтраку на 23 Февраля. По вкусу они напоминают пиццу.
Колбасу (или можно сосиски, ветчину — что есть) нарежьте кубиками, такими же кубиками нарежьте помидоры. Зелень измельчите, сыр натрите на крупной терке, чеснок пропустите через пресс. Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом.
Ломти батона смажьте полученной массой. Выложите на противень и запекайте в духовке около 15 минут при температуре 180-200°С.
Подавайте горячими.
Приятного аппетита!
