Рацион йогуртовой диеты включает в себя нежирный йогурт, свежие фрукты и овощи и нежирное мясо, а также фруктовые соки. Йогурт является практически идеальным для похудения продуктом: в нем содержатся все необходимые организму питательные вещества — белки, углеводы, жиры — но при этом он является диетическим продуктом.
Йогуртовая диета переносится достаточно легко из-за того, что ее рацион богат белком. В рационе многих других диет белка не хватает, поэтому их нелегко соблюдать, а результат таких диет является хоть и быстрым, но часто кратковременным. Диета на йогурте длится дольше, чем жесткие диеты, зато более легка в соблюдении и обеспечивает стойкий результат.
Итак, основным компонентом рациона является йогурт. Разрешено употреблять как обычный натуральный йогурт, так и йогурты с фруктово-ягодными добавками. Желательно, чтобы его жирность не превышала 1,2%, однако это условие не является обязательным. Максимальный суточный объем употребляемого йогурта — 250 мл.
Кроме собственно йогурта, меню йогуртовой диеты включает другой источник белка — отварное мясо. В обед вы можете съедать не более ста грамм вареной курицы, индюшатины, постной говядины или крольчатины.
Дополнят рацион фрукты и легкие салаты из овощей. В день вы можете съедать не более четырехсот грамм свежих фруктов. Лучше всего отдать предпочтение цитрусовым и зеленым яблокам. Под запретом ягоды и фрукты, богатые углеводами. Это, к примеру, виноград, бананы, арбуз, дыня. Альтернативой фруктам «в чистом виде» может стать заправленный йогуртом фруктовый салат.
Во время йогуртовой диеты нужно употреблять не менее двух литров жидкости в день. При этом половина потребляемой жидкости должна приходиться на соки, которые станут для организма источником необходимых витаминов, микро- и макроэлементов. Предпочтительно употреблять апельсиновый, гранатовый, грейпфрутовый, вишневый и неосветленный яблочный соки.
Яблочный сок содержит клетчатку и пектин, это благоприятно скажется на вашем пищеварении. А гранатовый сок полезен для профилактики малокровия. Отдавайте предпочтение гранатовому соку в стеклянных бутылках, разводите его водой в пропорции один к двум и выпивайте половину стакана после еды. Кроме соков можно пить минеральную воду без газа и чай без сахара.
Одно из правил многих диет — запрет на употребление пищи после шести часов вечера. Если вы не можете обойтись без ужина, спешим вас обрадовать: йогуртовая диета такого запрета не имеет. Но это не значит, что вам позволено наедаться перед сном. В идеале последний прием пищи должен состояться за три с половиной часа перед отходом ко сну. Раньше можно, позже — нет.
Поэтому время ужина будет зависеть от того, когда вы ложитесь спать. Чем позже вы привыкли завершать свой день, тем позже вы можете ужинать. Но в идеале лучше спланировать свой ужин на половину седьмого вечера. В таком случае вы можете съесть дневную порцию мяса на ужин, а не в обед. Отличным гарниром к мясу станет салат из свежих помидоров и огурцов без заправки.
Йогуртовая диета для похудения не должна вызывать сильного чувства голода благодаря своей относительной сбалансированности. Она поможет сбросить до четырех килограмм в течение десяти дней. Дольше на ней сидеть не стоит. Прежде чем садиться на диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом на предмет индивидуальных противопоказаний.
