Кроме того, в яйцах содержится масса микро- и макроэлементов, витаминов и других полезных веществ. Некоторые относятся к яичной диете для похудения настороженно, так как в яйцах содержится «вредный» холестерин. Но, во-первых, диета соблюдается в течение ограниченного времени. Во-вторых, в рацион яичной диеты входят свежие овощи и фрукты, до определенной степени нейтрализующие вредное воздействие холестерина.
Диета на яйцах имеет ряд противопоказаний. Так, не беспокоиться о холестерине могут люди, у которых его уровень нормальный. Если у вас проблемы с уровнем «вредного» холестерина, лучше все-таки от этой диеты отказаться. Также яичная диета не подходит вам, если у вас аллергия на яйца, а также какие-либо хронические заболевания. Вообще, как и в случае с любой другой диетой, лучшим решением будет сначала проконсультироваться с врачом, который скажет, подходит ли вам подобный рацион.
Есть разные варианты яичной диеты, мы предлагаем вам примерное меню диеты, рассчитанной на две недели. За это время можно сбросить пять килограмм. Основу диеты составляют яйца и овощи, которые можно есть в свежем или вареном виде без масла. Вообще во время диеты запрещено употреблять жиры и перекусывать между приемами пищи.
Примерное меню яичной диеты
В день предусмотрены три приема пищи, при этом последний из них должен быть не позднее шести часов вечера. Первый завтрак каждый день один и тот же: два яйца, грейпфрут и черный кофе без сахара. Остальные приемы пищи могут варьироваться.
День 1
День: 2 яйца, помидор, травяной чай.
Вечер: 2 яйца, грейпфрут, винегрет, травяной чай.
День 2
День: 2 яйца, грейпфрут.
Вечер: отварное постное мясо, овощи (помидор, сельдерей, огурец, салат).
День 3
День: 2 яйца, шпинат, зеленый или черный чай.
Вечер: 2 яйца, нежирный творог, овощи (свекла, капуста), травяной чай.
День 4
День: 2 яйца, шпинат, кофе.
Вечер: отварная или запеченная рыба, винегрет, кофе.
День 5
День: 2 яйца, шпинат, кофе.
Вечер: отварная или запеченная рыба, винегрет, капуста, кофе.
День 6
День: фруктовый салат.
Вечер: бифштекс, овощи (помидор, сельдерей, огурец, томат), кофе.
День 7
День: холодная отварная курица, грейпфрут, помидор.
Вечер: курица, овощи (помидор, капуста, морковь), кофе.
Рациона нужно придерживаться строго, не заменяя одни продукты на другие. Несколько рекомендаций касательно меню диеты:
- в день рекомендуется выпивать 1,5-2 литра зеленого чая или воды;
- в кофе и черный чай нельзя добавлять молоко и сахар;
- если количество продукта не указано, можно есть столько, сколько хочется, до чувства насыщения (но не переедать);
- при приготовлении мяса, рыбы и винегрета нельзя использовать масло;
- для приготовления фруктового салата нельзя использовать бананы, манго, виноград, инжир, финики;
- нежирное мясо можно есть любое, кроме баранины;
- чтобы яйца лучше усваивались, отваривать их стоит всмятку.
Диета на яйцах подходит не всем, но если у вас нет проблем со здоровьем, у вас есть шанс убедиться в ее эффективности.
а в желтках много холестерина. в общем, не стала бы я с такой диетой рисковать