Как приготовить смузи-боул? Простые рецепты для завтрака

Как приготовить смузи-боул? Простые рецепты для завтрака
В соцсетях вы наверняка видели красиво оформленные смузи в тарелке — смузи-боулы. На первый взгляд кажется, что готовить подобное блюдо сложно, но на самом деле вам потребуется всего лишь блендер и обычные доступные продукты. О том, как приготовить смузи-боул, и какие простые рецепты смузи в тарелке есть для завтрака, расскажем вам далее.

Смузи-боул — модный тренд в «Инстаграме», «Пинтересте» и других социальных сетях. Считается, что он распространился сначала среди веганов и сыроедов и был призван продемонстрировать окружающим, что подобные блюда тоже бывают аппетитными и вкусными. А позже тенденцию подхватили и все остальные, создавая все новые и новые рецепты.

Смузи-боул практически ничем не отличается от обычного смузи, разве что идеей подачи. Такое блюдо сервируется в глубокой суповой миске, которая по-английски называется bowl («боул»), отсюда и название, переводящееся дословно как «смузи в тарелке». Чтобы смузи-боул выглядел аппетитно, его оформлению обычно уделяется особое внимание.

Так, для декора используются кусочки фруктов, входящих в состав боула, орехи, шоколадная крошка, семечки, свежие или замороженные ягоды, зелень и др. Это всё называется топпингом, причем его принято укладывать в какую-нибудь красивую композицию, а не просто рассыпать по поверхности блюда.

Поскольку в состав смузи-боулов, как правило, входят свежие овощи и фрукты, злаки, кисломолочные продукты, орехи и семечки, то они считаются чрезвычайно полезными и питательными, к тому же они не вредят фигуре. Вот почему в последнее время их особенно любят есть на завтрак, тем более что готовить смузи-боул требуется буквально 10-15 минут.

Смузи-боул с бананом, ананасом и персиком

Для приготовления 1 порции вам понадобится:

  • замороженный ананас — 1 чашка
  • бананы — 1 шт.
  • кокосовая вода — 0,25 чашки
  • мед — 1 ст. л. + немного для сервировки
  • персик — 0,25 шт.
  • черника — 0,5 чашки
  • семена подсолнечника — 2 ст. л.
  • воздушный рис — 0,25 чашки

Приготовление

Для приготовления смузи-боула по этому рецепту взбейте блендером до гладкости измельченный замороженный ананас, нарезанный кусочками банан, кокосовую воду и столовую ложку меда.

Полученную массу перелейте в миску, в которой будете подавать блюдо. Украсьте топпингом из нарезанного слайсами персика, черники, подсолнечных семечек, воздушного риса. Сверху полейте небольшим количеством меда.

Смузи-боул с малиной и миндальным маслом

Для приготовления вам понадобится:

  • большой банан — 1 шт.
  • малина — 1,5 чашки
  • соевое молоко — 0,5 чашки
  • лед — 0,5 чашки
  • миндальное масло — 2 ст. л.
  • мед — 1 ст. л. + для украшения
  • клубника — 5 шт.
  • гранола — 0,25 чашки
  • кокосовая стружка — 2 ст. л.

Приготовление

Сначала измельчите в блендере банан, чашку малины, лед, мед, соевое молоко и миндальное масло, пока не получите гладкую однородную массу.

Перелейте смузи в тарелку или пиалу. Для топпинга используйте оставшуюся малину, гранолу, кокосовую стружку и нарезанную тонкими ломтиками клубнику. Завершите сервировку капелькой меда.

Смузи-боул с ягодами и кокосом

Для приготовления 2 порций вам понадобится:

  • кокосовое молоко — 2 чашки
  • замороженные ягоды — 3 чашки
  • замороженный банан — 1 шт.
  • свежие ягоды и кокосовая стружка — для топпинга

Приготовление

Очень простой вариант смузи в тарелке. Возьмите микс любых замороженных ягод по вкусу — клубнику, малину, вишню, смородину, землянику, чернику и др. В блендер поместите кокосовое молоко, ягоды и нарезанный кусочками замороженный банан. Взбейте до гладкости и однородности.

Для топпинга используйте свежие ягоды и несладкую кокосовую стружку.

Шоколадный смузи-боул

Для приготовления вам понадобится:

  • бананы — 3 шт.
  • молоко — 1/3 ст.
  • какао-порошок — 2 ст. л.
  • арахисовое масло — 2 ст. л.
  • орехи и шоколад — для топпинга

Приготовление

Рецепт из доступных продуктов, которые всегда есть под рукой. Бананы желательно предварительно заморозить, но можно обойтись и без этого этапа.

В блендере взбейте до однородности нарезанные кусочками бананы, молоко, какао-порошок и арахисовое масло. Перелейте в боул, сверху украсьте кружочками банана, измельченными орехами и стружкой из шоколада.

Смузи-боул с овсянкой и ягодами

Для приготовления 1 порции вам понадобится:

  • овсяные хлопья — 1/3 чашки
  • молоко — 0,5 чашки
  • банан — 0,5 шт.
  • черника, малина — по 0,25 чашки
  • семена чиа — 2 ст. л.
  • фисташки — 1 ст. л.
  • ягодный микс — 100 г
  • клюква сушеная — 2 ч. л.
  • гранатовые зерна — 2 ч. л.

Приготовление

В блендере смешайте до однородности молоко, овсяные хлопья, банан, чернику и малину. Оставьте, чтобы хлопья набухли. Перелейте в боул.

В качестве топпинга используйте ягодный микс, рубленые фисташки, сушеную клюкву, зерна граната и семена чиа. Последние можно заменить семенами льна или обычными подсолнечными семечками.

Приятного аппетита!


Рецепты смузи боула

Путь

Фильтры

американская, холодные, орехи и сухофрукты, фрукты и ягоды, молочные продукты, постные блюда, диетические, вегетарианские

Теги

смузи боул, как приготовить смузи боул, рецепты смузи боул, простые рецепты смузи боул, смузи боул с овсянкой

Похожие