Салаты на Новый год с индейкой: ТОП-5 вкусных рецептов

Мясо индейки обладает нежным вкусом и деликатной текстурой, что делает его просто идеальным для приготовления различных салатов, в том числе и новогодних. Давайте сегодня узнаем, как лучше готовить индейку для использования в салатах, и выясним, какие есть рецепты вкусных салатов на Новый год с индейкой.

Сегодня хозяюшки часто используют индейку в салатах в сочетании с различными овощами, сыром, грибами и даже фруктами. Обычно для приготовления салатов выбирается грудка индейки, поскольку эта часть тушки отличается особенно нежным мясом. Грудку индейки для салатов достаточно просто отварить до готовности в подсоленной воде, однако есть варианты поинтереснее. Например, ее можно замариновать в специях, а потом запечь в духовке, а можно поджарить на сковороде-гриль, запечь в рукаве, приготовить в мультиварке.

Салат на Новый год с индейкой и яблоками

Для приготовления вам понадобится:

• индейка (грудка) — 300 г
• яблоки — 1 шт.
• кукуруза консервированная — 1 б.
• пекинская капуста — 200 г
• майонез, соль — по вкусу

Приготовление

Для этого вкусного и очень простого в приготовлении салата грудку индейки можно приготовить любым желаемым способом — отварить, поджарить, запечь. Например, особенно рекомендуется приготовить грудку следующим образом.

Натрите грудку индейки солью и свежемолотым перцем, полейте маринадом, приготовленным из пары столовых ложек меда, столовой ложки оливкового масла и столовой ложки лимонного сока. Оставьте на 30 минут, а затем обжарьте на сковороде до образования румяной корочки. После этого доведите грудку до готовности в духовке (около 10 минут).

Подготовленную грудку остудите, нарежьте небольшими кусочками. Смешайте с мелко нашинкованной пекинской капустой, консервированной кукурузой и нарезанными кубиками яблоками (лучще брать покислее). Заправьте получившийся салат майонезом, по вкусу посолите.

Подавайте ваш замечательный салат к новогоднему столу сразу.

Салат на Новый год с индейкой и грибами

Для приготовления вам понадобится:

• филе индейки — 400 г
• шампиньоны — 200 г
• сыр твердый — 200 г
• горошек зеленый консервированный — 200 г
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь — 3 шт.
• картофель — 3 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• майонез, зелень — по вкусу

Приготовление

Вкусный слоеный салат, который просто великолепно подойдет для праздничного стола. Для его приготовления заранее отварите до готовности филе индейки, морковь и картофель («в мундире»). Грибы нарежьте пластинками и обжарьте.

Филе, морковь и картофель нарежьте кубиками. Сыр натрите на крупной терке, лук очистите и мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом. Зелень мелко порубите.

В салатник уложите картофель, добавьте примерно половину подготовленного лука. Смажьте полученный слой майонезом. Далее уложите слой из половины нарезанного филе, добавьте морковь, грибы, оставшийся лук и снова смажьте майонезом. Сверху уложите горошек, затем — оставшееся филе.

Салат обильно посыпьте тертым сыром. Украсьте измельченной зеленью.

Салат на Новый год с индейкой и сыром

Для приготовления вам понадобится:

• индейка — 200 г
• сыр твердый — 200 г
• помидоры — 300 г
• йогурт без добавок — 150 г
• лук зеленый — 100 г
• сметана — 40 г
• майонез — 20 г
• сок лимона — 60 мл
• соль, сахар, перец — по вкусу

Приготовление

Салат готовится очень быстро, особенно если у вас под рукой есть уже заранее отваренное филе индейки. Просто нарежьте мясо, сыр и помидоры кубиками, смешайте их, добавьте измельченный зеленый лук и затем смешайте с заправкой, приготовленной из майонеза, сметаны, йогурта, лимонного сока, сахара, соли и перца.

На этом праздничный салат готов, и вы можете подавать его к столу. Для более эффектной сервировки, выложите ваш салат на блюдо, предварительно застеленное листьями свежего салата.

Салат на Новый год с индейкой и грушами

Для приготовления вам понадобится:

• индейка — 200 г
• яйца — 4 шт.
• рис — 200 г
• груши — 100 г
• изюм — 50 г
• орехи грецкие — 15 шт.
• курага — 0,5 ст.
• йогурт без добавок — 200 г

Приготовление

Весьма необычный салат, который может стать изюминкой вашего новогоднего стола. Для его приготовления отварите до готовности индейку, рис и яйца (вкрутую), Изюм и курагу залейте кипятком, оставьте на 10-20 минут, чтобы они разбухли. Орехи подсушите в духовке.

Когда все продукты предварительно подготовлены, приступайте к следующему этапу. Индейку нарежьте тонкими небольшими ломтиками, яйца очистите от скорлупы и мелко нарежьте, груши очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Изюм и курагу откиньте на дуршлаг, затем курагу мелко нарежьте.

Смешайте рис, индейку, яйца, груши, сухофрукты и орехи. Заправьте салат йогуртом, добавьте по вкусу соль.

Салат на Новый год с индейкой и огурцами

Для приготовления вам понадобится:

• индейка — 500 г
• огурцы — 1-2 шт.
• яйца — 2 шт.
• лук зеленый — 50 г
• майонез, соль — по вкусу

Приготовление

Для этого салата мясо индейки предварительно отварите, добавив по желанию специи, чтобы оно не было «пресным». Готовую индейку охладите и нарежьте кубиками.

Отварите вкрутую яйца, очистите от скорлупы. Нарежьте кубиками.

Огурцы по желанию очистите от кожуры, нарежьте кубиками.

Смешайте индейку, огурцы и яйца. Добавьте измельченный зеленый лук. По вкусу посолите и заправьте майонезом.

Приятного аппетита!