В норме человеку требуется в среднем до 5-10 г соли в сутки. Употребление соли в пределах этой нормы является физиологически обоснованным и не приносит вреда здоровью. Иногда можно съесть соли и чуть больше, например, во время жары или повышенных физических нагрузок, когда усиливается потоотделение.
Если хочется соленой пищи постоянно, то это может свидетельствовать в первую очередь о том, что организм испытывает хроническую нехватку натрия, ведь именно соль является основным источником этого элемента. В подобном случае тяга к соленой пище будет сопровождаться дополнительными характерными признаками:
- чрезмерной сухостью кожи;
- слабостью в мышцах;
- частой тошнотой;
- отсутствием аппетита;
- тахикардией;
- сбоями в работе почек.
Решить проблему без вреда для здоровья можно, если дать организму столь необходимый ему натрий, но не с помощью соли, а с помощью некоторых богатых натрием продуктов питания. В частности натрий есть в морской капусте, моркови, сельдерее и красной свекле, в говядине, в яйцах, в морепродуктах.
Среди причин повышенной тяги к соли можно отметить еще стресс. Из-за стресса организм начинает особенно остро нуждаться в полезных веществах, о чем и сигнализирует желанием как можно более обильно посолить пищу. Решение проблемы в данном случае заключается в устранении стрессовых факторов и восполнении нехватки микро- и макроэлементов, особенно — натрия.
В некоторых случаях желание есть соленую пищу может говорить о том, что имеются проблемы со здоровьем. К примеру, тяга к соленому характерна для людей с ускоренным обменом веществ, людей с нарушениями в работе щитовидной железы, с заболеваниями мочеполовой системы, а также со сниженным иммунитетом. В подобных ситуациях унять желание поесть соленого можно лишь после постановки диагноза врачом и прохождения соответствующего лечения.
Если со здоровьем все в порядке, стресса вы не испытываете и признаков патологической нехватки натрия не наблюдаете, а соленого все равно хочется, дело может быть в ваших пищевых привычках. Ведь если вы, скажем, с самого детства привыкли есть очень соленую пищу, то еда с нормальным количеством соли может показаться вам слишком пресной, из-за чего вам будет хотеться ее досолить.
Количество соли в потребляемой нами пище обычно и так превышает физиологическую норму. А если вы еще и поддадитесь своей тяге к соленому, то можете серьезно себе навредить, ведь избыток соли в организме чреват появлением отеков, перегрузкой сердечно-сосудистой системы и большой потерей калия. Лучше при желании съесть что-нибудь соленое постараться хотя бы частично заменить соль в блюдах различными приправами, чтобы и яркий вкус сохранить, и потребление соли снизить.
