Для самого простого салата из редиса вы можете взять только сам редис, немного зелени, пару столовых ложек растительного масла и соль. Нарежьте произвольно редис, добавьте соль и измельченную зелень, а затем полейте сначала прогретым, а затем хорошо охлажденным растительным маслом. Быстро, легко и очень вкусно!
Ищете что-то посложнее? Тогда смело добавляйте к редису различные другие свежие овощи, которые найдутся под рукой. К примеру, хорошо сочетаться с легким жгучим вкусом редиски будут огурцы, помидоры, капуста, листовой салат, морковь. Кроме того попробуйте добавить к салату еще несколько других ингредиентов: яблоки, творог, консервированный горошек (можно замороженный) — получите весьма интересные сочетания вкусов.
Для заправки салатов с редисом вы можете использовать не только растительное масло, но и сметану, густой йогурт, майонез. Также для заправки вам пригодится яблочный уксус или лимонный сок для кислинки, горчица для пикантности, мята для освежающего вкуса.
Салат из редиски и огурцов
Для приготовления вам понадобится:
- редис — 1 пучок
- огурцы — 2-3 шт.
- сыр — 100 г
- лимон — 1 шт.
- свежая зелень, соль — по вкусу
Приготовление
Очень простой, но зато полезный салат. Для его приготовления мелкими кубиками нарежьте вымытые огурцы. Редис очистите от кожицы, натрите на крупной терке, слегка посолите и полейте соком лимона. Временно отложите.
Мелко нарежьте свежую зелень, на крупной терке натрите сыр. Для подачи к столу в центр блюда уложите горкой тертый редис, вокруг него уложите огурцы. Сверху посыпьте огурцы тертым сыром, а затем украсьте салат зеленью.
Готово!
Салат из редиски и яиц
Для приготовления вам понадобится:
- яйца — 5-6 шт.
- редис — 1-2 пучка
- зеленый лук — 1 пучок
- соль — по вкусу
- майонез — для заправки
Приготовление
Вместо майонеза для заправки этого легкого салата вы можете использовать натуральный йогурт или сметану, для пикантности добавив немного горчицы.
Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. Нарежьте небольшими кубиками.
Редис вымойте, отрежьте «хвостики». Нарежьте тонкими кружочками. Зеленый лук вымойте и мелко нарежьте.
Смешайте яйца, редис и зеленый лук. Посолите по вкусу и заправьте майонезом. Тщательно перемешайте салат, дайте несколько минут постоять и подавайте к столу.
Салат из редиски и помидоров
Для приготовления вам понадобится:
- редис — 1 пучок
- помидоры — 2 шт.
- капуста белокочанная молодая — 0,5 шт.
- огурцы — 2-3 шт.
- лук зеленый — по вкусу
- соль — по вкусу
- лимонный сок — по вкусу
- масло оливковое — 2-3 ст. л.
Приготовление
Этот низкокалорийный витаминный салат из свежих овощей отлично подойдет для ужина во время диеты.
Все овощи тщательно вымойте, обсушите. Капусту тонко нашинкуйте, редиску нарежьте тонкими кружочками или полукружочками, огурцы нарежьте мелкими кубиками, а помидоры — небольшими дольками. Лук измельчите.
Соедините в миске все нарезанные овощи. Добавьте по вкусу соль и лимонный сок. Заправьте оливковым маслом.
Салат из редиски с крабовыми палочками
Для приготовления вам понадобится:
- редис — 1 пучок
- крабовые палочки — 300-400 г
- яйца — 3-4 шт.
- зеленый горошек консервированный — 1 б.
- зеленый лук — 2-3 шт.
- сыр твердый — 100 г
- укроп — 1 пучок
- соль — по вкусу
- майонез — по вкусу
Приготовление
Сначала подготовьте все ингредиенты. Вымойте и нарежьте кружочками редис. Отварите вкрутую, очистите и нарежьте мелкими кубиками яйца. Мелко нарежьте крабовые палочки. Сыр натрите на мелкой терке. Лук и укроп измельчите.
Смешайте яйца, крабовые палочки, лук, редис, сыр и укроп. Добавьте зеленый горошек. Заправьте полученный салат майонезом и по вкусу посолите.
Дайте настояться в течение 15-20 минут и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
