Рецепты сырного рулета

Рецепты сырного рулета
Сырный рулет — это прекрасный вариант закуски на все случаи жизни. Готовить такое блюдо совсем несложно, с данной задачей справится даже неопытная хозяюшка. Существует огромное разнообразие блюд, в которых сыр выступает основным или дополнительным ингредиентом, однако рулет из сыра является одним из наиболее популярных. AnyDayLife подготовил для читателей рецепты сырного рулета.

Ни для кого не секрет, что без закусок не обходится ни один праздничный стол. Некоторые предпочитают быть верными традициям и подавать в качестве закуски бутерброды с мясом и рыбой, а некоторые предпочитают все время готовить что-то новое и подавать гостям интересные закуски, например, домашний паштет, блинчики с начинкой, мясные и другие виды рулетов.

Если вы относите себя к числу последних, то вас наверняка заинтересует рецепт рулета из сыра. Существует множество вариантов начинки для такого рулета, в него добавляют фарш, мясо, рыбу, овощи, грибы, зелень, колбасу, и т. д. Приготовьте сырный рулет, ведь он, без сомнений, понравится вашим гостям и домочадцам.

Сырный рулет с творогом и зеленью

Ингредиенты:

  • твердый сыр — 350 г;
  • творог — 100 г;
  • измельченный укроп — 2 ст. л.;
  • измельченная петрушка — 2 ст. л.;
  • чеснок — 3 зуб.;
  • растительное масло.

Чеснок измельчите при помощи ножа, соедините с творогом. Добавьте к смеси зелень, соль, черный перец и тщательно перемешайте. Полиэтиленовый пакет смажьте маслом, поместите в него сыр целым куском, затем завяжите пакет. Вскипятите воду в кастрюле, затем опустите туда пакет с сыром на 10 минут. В это время подготовьте фольгу.

Кусок фольги обильно смажьте растительным маслом, сверху положите кусок полиэтилена такого же размера, затем смажьте и его маслом. Еще горячий сыр выложите на фольгу с полиэтиленом, накройте и сразу же раскатайте сыр в тонкий ровный пласт. Пласт сыра посыпьте паприкой, солью, выложите сверху творожную начинку и аккуратно сверните рулет. Готовый рулет поместите на пару часов в холодильник под пресс, затем порежьте на тоненькие кусочки и подайте к столу.

Сырный рулет с курицей и орехами

Ингредиенты:

  • творожный сыр — 300 г;
  • куриное филе — 300 г;
  • горчица — 3-4 ст. л.;
  • твердый сыр — 400 г;
  • грецкие орехи — 100 г;
  • измельченный укроп — 1 ст. л.;
  • чеснок — 3 зуб.;
  • растительное масло.

Куриное филе обмойте, обсушите, намажьте горчицей. Маринуйте мясо 60 минут, затем выложите его на противень, смазанный растительным маслом, и выпекайте примерно 40 минут при температуре 180 градусов. Готовое куриное филе порежьте на маленькие кусочки. Чеснок и грецкие орехи измельчите при помощи ножа. Творожный сыр протрите, добавьте к нему кусочки курицы, укроп, чеснок, орехи и немного соли. Начинка готова.

Твердый сыр порежьте на кубики, поместите в целлофановый пакет, смазанный внутри маслом, и бросьте пакет в кипящую воду на 10 минут. В это время разложите на столе пищевую пленку, смажьте ее маслом. Мягкий сыр выложите на пленку, накройте и раскатайте, чтобы получился тонкий квадратный пласт. По квадрату равномерно распределите начинку, затем скрутите пласт в рулет и оберните его пищевой пленкой. Уберите рулет в холодильник на пару часов. Перед подачей порежьте на кусочки.

Сырный рулет с ветчиной и горошком

Ингредиенты:

  • твердый сыр — 300 г;
  • ветчина — 200 г;
  • зеленый горошек (консервированный) — 0,5 стакана;
  • кукуруза (консервированная) — 0,5 стакана;
  • сладкий перец — 1 шт;
  • кунжут — 1 ст. л.;
  • растительное масло.

Перец порежьте на кубики, поместите в глубокую тарелку вместе с кукурузой и зеленым горошком. Ветчину нарежьте на тоненькие ломтики. Застелите противень фольгой, смажьте его растительным маслом. Сыр натрите на крупной терке, распределите его по фольге. Сверху выложите ломтики ветчины ровным слоем, а затем выложите смесь из перца, горошка и кукурузы.

Противень оправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 5 минут, чтобы сыр расплавился, но не высох. Достаньте противень из духовки, аккуратно отделите сыр от фольги и скрутите все в рулет. Рулет обсыпьте кунжутом, плотно оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 2 часа. Готовое блюдо порежьте на кусочки перед подачей.

Приятного аппетита!


Рецепты рулета из сыра

Путь

Фильтры

холодные, мясо, орехи и сухофрукты, овощи, молочные продукты

Теги

рецепты сырного рулета, рецепт рулета из сыра, сырный рулет с творогом, сырный рулет с курицей, сырный рулет с ветчиной

Похожие