Сборник советов AnyDayLife уже делился несколькими рецептами напитков на Хэллоуин. Но специально для тех, кто хочет максимально разнообразить коктейльную карту, мы предлагаем еще несколько вариантов жутко выглядящих (и жутко вкусных) алкогольных коктейлей для хэллоуинской вечеринки.
В рецептах некоторых коктейлей будет указан цветной сахар. Это обычный сахарный песок, подкрашенный пищевыми красителями. Его можно приобрести в крупных супермаркетах или интернет-магазинах. Если вам не удалось его найти, можете заменить его темным тростниковым сахаром. Выйдет, конечно, менее эффектно, но это лучше, чем ничего.
Мартини «Черный дьявол»
Самый обычный коктейль с вермутом может выглядеть мрачно, если добавить в него темный ром, а для сервировки использовать оранжевый сахар и черные маслины. Для приготовления коктейля «Черный дьявол» вам понадобятся:
- 60 мл темного рома
- 15 мл сухого вермута
- две черные оливки
- оранжевый сахар
- немного лимонного сока
Охладите бокал для мартини, смажьте кромку бокала лимонным соком и опустите в оранжевый сахар. Аккуратно влейте в бокал ром и мартини, перемешайте и украсьте черными оливками.
Коктейль «Кровосос»
В этом коктейле используется ягодное пюре для создания эффекта кровавых потеков в бокале. Готовится этот фруктовый коктейль очень просто. В его состав входят такие ингредиенты:
- 60 мл ананасового сока
- 45 мл рома Bacardi
- 15 мл ликера Cointreau
- 1 ч. л. клубничного или малинового пюре
Вылейте ром, ликер и сок в шейкер со льдом. Хорошо встряхните, после чего перелейте в наполненный льдом бокал. Окуните трубочку для коктейлей в пюре и зажмите свободный конец кончиком пальца; пюре наберется в трубочку. Используйте трубочку, чтобы выдавить пюре в нижнюю часть бокала с коктейлем. Не перемешивайте; создастся такое впечатление, будто в напитке плавает кровь.
Коктейль «Дьявольская Маргарита»
Чтобы придать этому популярному коктейлю с текилой хэллоуинский оттенок, используйте кайенский перец. Он придаст привычному вкусу «Маргариты» новое звучание. Запаситесь следующими компонентами:
- 1/4 ст. свежего сока лайма
- 3 ст. л. текилы
- 1 ст. л. сиропа агавы (можно заменить тростниковым сахаром)
- 1 ст. л. соли
- 1/8 ч. л. кайенского перца
- половинка лайма
Смешайте соль с кайенским перцем на небольшом блюдце. Кромку бокала натрите половинкой лайма, затем окуните в смесь соли и кайенского перца. Положите в бокал лед. В наполненном льдом шейкере смешайте сок лайма, текилу и сироп агавы. Хорошенько встряхните, затем перелейте в подготовленный бокал. Украсьте половинкой лайма.
Коктейль «Кровь и песок»
Этот коктейль — идеальный вариант для тех, кто хочет познакомиться с виски, но боится это сделать: он обладает приятным фруктовым вкусом, но, тем не менее, аромат виски в нем можно ощутить. А о Хэллоуине напомнит кровавый цвет. Для приготовления напитка возьмите:
- 30 мл виски
- 30 мл сладкого вермута
- 30 мл вишневого ликера
- 30 мл свежевыжатого апельсинового сока
- кружок апельсина для украшения
Наполните шейкер льдом, добавьте все ингредиенты и хорошо встряхните. Перелейте коктейль в охлажденный бокал для мартини и украсьте кружочком апельсина.
Не бойтесь экспериментировать, вдохновляйтесь предложенными коктейлями и создавайте свои собственные! Страшного Хэллоуина!
