- Поваренная соль не является продуктом питания. Применять ее нужно так же осторожно, как любое другое химическое вещество в чистом виде.
- Те, кто утверждают, что соль усваивается организмом, глубоко заблуждаются. Соль абсолютно не переваривается и не усваивается, никакой питательно ценности она не несет.
- Более того, соль наносит огромный урон нашему организму: ослабляет почки, желудок, желчный пузырь, артерии и другие органы и системы органов.
- Добавление соли в блюда является не требованием, а всего лишь привычкой, выработанной человечеством веками. Соль служила для хранения продуктов питания во времена, когда холодильников еще не было. Так человек привык солить даже свежие овощи.
- Пищевая соль становится ядом, если многократно превысить суточную норму потребления. Так, для человека весом 80 кг четверть килограмма соли станет смертельной дозой.
- В некоторых ресторанах существует уловка: блюда специально пересаливают, от чего клиенты заказывают больше выпивки.
- Если человек чем-то болен, употребление поваренной соли увеличивает нагрузку на сердце, почки и тормозит движение крови по сосудам.
Сколько раз вы слышали выражение «соль — белая смерть»? Наверное, много раз, но задумывались ли вы, почему так говорят? Во всех поваренных книгах, во всех рецептах используется неизменный ингредиент — соль. Мы раскроем вам неприятные факты о соли, которые, возможно, исключат ее из вашего рациона.
