Самая простая и известная разновидность «крабового» салата, как привыкли называть его хозяюшки, – это, конечно же, салат с крабовыми палочками, яйцами и консервированной кукурузой, его нередко еще «разбавляют» свежими огурцами и рисом. Такой салат является настоящим хитом праздничных столов и заслужил поистине всенародное признание, однако, согласитесь, он уже успел несколько надоесть.
К счастью, не только с кукурузой, огурцами и рисом можно приготовить подобный салат. Например, различные овощи (помидоры, капуста, сладкий перец, морковь), фрукты (яблоки, апельсины, ананасы), сыр, морепродукты (кальмары, креветки, мидии), рыба, а также мясные продукты тоже могут стать ингредиентами салата с крабовыми палочками. Остается лишь подобрать наиболее интересные сочетания и заправить салат подходящим соусом.
Салат на Новый год с крабовыми палочками, помидорами и чесноком
Для приготовления вам понадобится:
- крабовые палочки — 240 г
- помидоры — 2 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- перец белый молотый — 2 щепотки
- майонез — 5 ст. л.
- соль — по вкусу
Приготовление
Салат готовится из минимума ингредиентов, но обладает оригинальным вкусом и может стать настоящим гастрономическим откровением. Если вы делаете этот салат к новогоднему столу, подайте его в широких стеклянных бокалах, украсив листочками свежей петрушки или веточками укропа. Салат получится очень нарядным!
Ничего варить, жарить или тушить вам не придется. Возьмите замороженные или охлажденные, что предпочтительнее, крабовые палочки и нарежьте их ломтиками. Чтобы ломтики были больше, режьте немного наискосок.
Помидоры выбирайте мясистые, плотные. Вымойте их и нарежьте небольшими кубиками. Образовавшийся сок слейте.
Очистите и измельчите чеснок. Соедините нарезанные крабовые палочки и помидоры, добавьте чеснок. Заправьте ваш салат майонезом, добавьте соль и белый молотый перец. Перемешайте.
Обратите внимание, что готовить этот салат следует практически перед самой подачей к столу — тогда его вкус будет оптимальным.
Салат на Новый год с крабовыми палочками, капустой и яблоками
Для приготовления вам понадобится:
- крабовые палочки — 100 г
- пекинская капуста — 100 г
- огурцы свежие — 2 шт.
- кукуруза консервированная — 150 г
- яблоки (зеленые) — 1 шт.
- соль, майонез — по вкусу
- зелень — для украшения
Приготовление
Для этого салата ингредиенты достаточно просто нарезать, поэтому его приготовление не отнимет у вас много времени.
Крабовые палочки, яблоко и огурцы нарежьте тонкой соломкой, капусту мелко нашинкуйте. Смешайте продукты, добавьте консервированную кукурузу. Перемешайте, заправьте майонезом, посолите по вкусу. Вместо майонеза вы можете взять натуральный густой йогурт без сахара.
Выложите салат в праздничный салатник или разделите на несколько порций. Украсьте зеленью, фигурно нарезанными огурцами.
Салат на Новый год с крабовыми палочками, ананасами и сыром
Для приготовления вам понадобится:
- крабовые палочки — 1 уп.
- сыр твердый — 100 г
- ананасы консервированные — 1 б.
- яйца — 2 шт.
- майонез — по вкусу
Приготовление
Быстрый и вкусный салат к новогоднему столу, который вы сможете приготовить в считанные минуты.
Яйца отварите вкрутую. Очистите и нарежьте мелкими кубиками. Такими же кубиками нарежьте крабовые палочки, сыр и ананасы. Соедините ингредиенты, заправьте салат майонезом.
Для праздничной подачи салата воспользуйтесь кулинарным кольцом (формой для салатов): сервировочную тарелку выложите листьями салата, в центр установите кольцо и заполните его салатом; салат уплотните, а затем аккуратно снимите кольцо; украсьте салат зеленью.
Салат на Новый год с крабовыми палочками, креветками и сыром
Для приготовления вам понадобится:
- крабовые палочки — 200 г
- креветки — 500 г
- сыр твердый — 300 г
- огурцы свежие — 2 шт.
- помидоры свежие — 2 шт.
- майонез — по вкусу
- соль — по вкусу
- салат-латук, зелень — для украшения
Приготовление
Салат готовится слоями. Для праздничной презентации рекомендуется подавать этот салат в прозрачной посуде, чтобы все слои были хорошо видны. Удачным решением будет подать такой салат в стеклянных бокалах или креманках.
Отварите креветки в подсоленной воде. Варите их буквально пару минут, иначе можете получить «резиновое» мясо. Остывшие креветки очистите от панцирей. Отложите в сторону.
Огурцы очистите от кожуры, нарежьте соломкой. Также нарежьте соломкой крабовые палочки. Натрите на крупной терке сыр, а помидоры нарежьте небольшими ломтиками. Огурцы соедините с помидорами и слегка посолите.
Если подаете салат на плоском блюде, выложите его листьями латука, а затем уложите слой огуречно-помидорной смеси. Если будете подавать салат в креманках, латук не нужен. На овощи уложите слой из крабовых палочек, сверху — тертый сыр. Залейте салат майонезом. Уложите отваренные креветки, украсьте салат зеленью.
Салат на Новый год с крабовыми палочками, грибами и яйцами
Для приготовления вам понадобится:
- крабовые палочки — 400 г
- шампиньоны — 300-400 г
- яйца — 3-4 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- майонез, соль — по вкусу
Приготовление
Изюминка этого новогоднего салат заключается в том, что для него крабовые палочки обжариваются, а подается он к столу теплым. Для сервировки этого салата хорошо использовать веточки укропа или листья салатной зелени.
Лук очистите и нарежьте полукольцами. Грибы нарежьте пластинками. Яйца отварите вкрутую, очистите и нарежьте соломкой. Крабовые палочки нарежьте соломкой или кружочками.
По отдельности обжарьте до золотистого цвета на сковороде с растительным маслом лук, грибы и крабовые палочки.
Смешайте все ингредиенты. Заправьте майонезом, посолите по вкусу. Готово!
Приятного аппетита!
