На самом деле, многие женщины преувеличивают масштаб проблемы. За пару праздничных дней просто невозможно «наесть» много лишнего веса: пара килограмм — это максимум, и то в случае новогодних праздников, длящихся пару недель. А за один-два дня застолий можно поправиться разве что на килограмм, при этом большую его часть будет составлять задержавшаяся в организме вода.
Однако это не значит, что после праздников можно просто возвращаться к привычному режиму питания: если во время застолий вы употребляли много жирной пищи, желательно дать организму возможность восстановиться. Для этого необходимо соблюдать несколько правил, которые помогут вам быстро и без вреда для организма вернуть форму после праздников.
Запомните: ни в коем случае нельзя прибегать к экспресс-методам похудения — жестким монодиетам и экстремальным разгрузочным дням. Несомненно, эти методы позволяют быстро сбросить лишние килограммы. Но потом эти килограммы так же быстро возвращаются. Кроме того, ЖКТ после праздников и так не в лучшей форме, а жесткие голодовки только усугубят проблемы с пищеварением.
Но, разумеется, рацион питания пересмотреть придется. В первые пару дней после окончания праздников советуем отдать предпочтение легкой пище — овощным супам-пюре или кашам, сваренным на воде или молоке. Однако это не означает, что вам все время придется питаться кашами и супчиками.
Каждый день ваш рацион должен включать такие группы продуктов: крупы или картофель, овощи и фрукты, жидкие молочные продукты, источники белка (мясо, рыба, яйца, нежирный сыр и творог) и ненасыщенных жиров (растительное масло, орехи). Мясо должно быть постным, рыба — нежирной, готовить мясо и рыбу лучше на пару. Следует сократить потребление фруктов с высоким содержанием глюкозы или крахмала, таких как виноград и бананы.
На время восстановления организма после праздников исключите из вашего рациона жирную и жареную пищу, копчености, маринованные продукты, фаст-фуд и снэки, острые приправы, сладости, майонез и другие готовые соусы, алкоголь и т. п. — в общем, всю «вредную» еду. Употребление кофе и крепкого чая сведите к минимуму.
Очень большое значение имеет график питания. Есть нужно часто (пять-шесть раз в день), но небольшими порциями. Ни в коем случае не отказывайтесь от полноценного завтрака и не бойтесь есть после шести: главное — есть не позже, чем за два часа до сна. От перекусов между приемами пищи стоит воздержаться, но при этом не нужно голодать: чувство голода заставит организм откладывать питательные вещества «впрок». Ешьте досыта, но только здоровую пищу, и не переедайте.
Мы уже упоминали о том, что часть лишнего веса, появляющегося после праздничных застолий, составляет вода. Поэтому еще одна задача восстановительного периода после праздников — вывести из организма лишнюю жидкость. Однако не следует думать, что для этого нужно меньше пить: все-таки жидкость организму необходима. Избавиться от лишней воды поможет сокращение употребления соли, которая задерживает воду.
И не забывайте о физической активности. Это не обязательно должны быть занятия в спортивном зале: можно ограничиться утренней зарядкой или пробежкой. Ну, или хотя бы возьмите за правило спускаться и подниматься по лестнице, вместо того чтобы ездить на лифте, или идти до метро пешком, вместо того чтобы доезжать на автобусе.
Итак, если вам нужно сбросить вес после праздников, ни в коем случае не прибегайте к радикальным мерам: ничего хорошего из этого не выйдет. Ваша задача — вернуть в норму обмен веществ и работу желудочно-кишечного тракта, а это можно сделать лишь в том случае, если приучить себя к полноценному, сбалансированному и здоровому питанию.
