Основные принципы диеты знакомы всем, кто уже когда-нибудь пытался похудеть (неважно, по какой системе): как бы ни различались меню различных диет, некоторые правила являются общими для большинства систем похудения. Так, в течение для следует пить достаточно жидкости (чай, кофе, соки, супы не считаются). Следует отказаться от животных жиров, «быстрых» углеводов и другой не слишком полезной пищи.
Несмотря на общие основные принципы, у каждого варианта американской диеты есть свои особенности, которые мы сейчас и рассмотрим.
Американская диета: 1-й вариант
Этот вариант диеты основан на двух правилах. Во-первых, после 5 часов вечера нельзя есть, можно лишь употреблять жидкость. Во-вторых, существует определенный рацион продуктов, которые необходимо употребить в течение суток. Можно сочетать и готовить эти продукты различными способами, распределять приемы пищи по своему усмотрению (не забывая о правиле про 5 часов вечера). Впрочем, стоит воздержаться от жареных блюд.
Итак, какие продукты нужно употреблять во время американской диеты?
- Овощи — 400 г. Следует отдать предпочтение зеленым овощам, а картофель, кукурузу и бобы нужно употреблять в ограниченных количествах.
- Фрукты — 300 г. Лучше избегать винограда, бананов, инжира и сухофруктов (они не запрещены, но их количество лучше все же свести к минимуму).
- Молочные продукты — 250 г. Они должны быть нежирными и несладкими.
- Нежирная рыба или мясо — 200 г. Можно заменить комбинацией из 100 г мяса или рыбы и 1 куриного яйца.
- Хлеб — 50 г. Только никаких батонов — предпочтите ржаной хлеб, желательно грубого помола или с отрубями.
- Растительное масло — 1 ст. л.
Солить еду можно, но старайтесь ограничиваться 3—5 граммами соли в день. Такого рациона следует придерживаться в течение трех недель, затем можно постепенно повышать калорийность (только не за счет вредных продуктов, конечно же).
Американская диета: 2-й вариант
Этот вариант диеты также предполагает запрет на употребление пищи после 5 часов вечера, однако имеет вполне конкретный рацион. Если в меню указано мясо, оно должно быть нежирным, то же касается и молочных продуктов. Жарить продукты нужно на минимальном количестве масла (а лучше вообще без него, если есть такая возможность).
Меню американской диеты на неделю следующее. Завтрак каждый день одинаковый: два яблока или апельсин, сваренное всмятку яйцо, гренка или ломтик ржаного хлеба и чашка кофе с молоком. А вот обед и ужин каждый день новые.
Понедельник
Обед: 200 г вареной или жареной рыбы, 100 г салата из сельдерея с лимонным соком, чашка кофе или чая без сахара и молока.
Ужин: 100 г вареного мяса (мелко нарезать, заправить 1 ч. л. мелко нарубленного лука и одним яичным желтком), гренка или ломтик ржаного хлеба, 1 ст. обезжиренного молока или яблоко.
Вторник
Обед: 200 г тушеного шпината, 150 г жареной телячьей печени, пара отварных картофелин, чашка кофе или чая.
Ужин: 1 ст. йогурта, салат из помидоров, моркови, капусты и свеклы (заправить 1 ст. л. растительного масла), ломтик постной ветчины, сваренное всмятку яйцо, гренка или ломтик ржаного хлеба.
Среда
Обед: 200 г жареного мяса, зеленый салат с лимонным соком, один грейпфрут, апельсин или яблоко, 1 ст. томатного сока, чашка чая или кофе.
Ужин: 1 ст. йогурта, 2 отваренных вкрутую яйца, 2 помидора с гренками, яблоко или груша.
Четверг
Обед: 200 г вареного или жареного цыпленка, 150 г капусты, гренка или ломтик ржаного хлеба, чашка чая или кофе.
Ужин: 50 г творога (можно добавить сырой яичный желток и немного болгарского перца и зеленого лука), 6 редисок, ломтик ржаного хлеба или гренка, 1 ст. обезжиренного молока.
Пятница
Обед: 250 г тертой моркови, 150 г вареного мяса, 2 картофелины, сваренные в мундире, чашка чая или кофе.
Ужин: яичница с овощами из 2 яиц, салат из помидоров с зеленым луком и лимонным соком, яблоко.
Суббота
Обед: 200 г отварной рыбы, 150 г зеленого салата с лимонным соком, гренка или ломтик ржаного хлеба, чашка чая или кофе.
Ужин: 150 г отварной говядины с тертым хреном, зеленый салат, яблоко, 1 ст. обезжиренного молока.
Воскресенье
Обед: 200 г вареной курицы, 100 г вареного риса, 100 г зеленого салата с лимонным соком, яблоко, 1 ст. обезжиренного молока.
Ужин: 2 небольшие котлеты, 1 ст. йогурта, гренка или кусочек ржаного хлеба, яблоко.
Важно помнить, что любая диета, в том числе американская, имеет свои противопоказания, в частности — любые проблемы с ЖКТ. Прежде чем садиться на диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
