Разнообразные коктейли с коньяком пользуются большой популярностью, ведь далеко не всем нравится терпкий вкус данного напитка в чистом виде. Коньяк производят из определенных сортов винограда, этот напиток оказывает хорошее согревающее действие. Кстати, его нередко добавляют в кофе.
Интересно, что свое название коньяк получил от одноименного города, который находится во Франции, ведь появление напитка связано именно с окрестностями и с самим этим городом. Стоит сказать, что на сегодняшний день коньяк является одним из наиболее популярных напитков.
Коньяк пьют практически во всех странах мира, причем не только в чистом виде, но и в сочетании с другими напитками, десертами, а также в составе коктейлей. Выше уже упоминалось, что коньяк часто добавляют в кофе, ведь именно кофе прекрасно подчеркивает и дополняет вкусовые и ароматические особенности алкогольного напитка.
Вы можете сочетать коньяк с такими фруктами как персик, лимон и апельсин, ведь именно они прекрасно раскрывают удивительное послевкусие напитка. Если вы еще не пробовали делать коктейли с коньяком, то обязательно попробуйте, ведь они послужат отличной альтернативой привычному чистому алкоголю. Рецепты коктейлей с коньком, приведенные ниже, понравятся вам, вашим домочадцам и гостям.
Коктейль «Шоколадный сон»
Данный коктейль относится к группе «лонг дринков», пить его можно как в холодном, так и в горячем виде. Если хотите пить его в горячем виде, то подогрейте шоколадный ликер и не добавляйте лед.
Ингредиенты:
- жирные сливки — 30 мл;
- шоколадный ликер — 30 мл;
- коньяк — 30 мл.
В блендер поместите все ингредиенты, смешайте, затем добавьте несколько кубиков льда и смешайте повторно. Коктейль перелейте в высокий стакан и украсьте корицей.
Коктейль «Зеленый дракон»
Этот коктейль тоже является «лонгом», он отичается приятным мятным вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
- абсент — 10 мл;
- мятный ликер — 10 мл;
- коньяк — 40 мл.
Бокал охладите в морозилке, смешайте все ингредиенты в шейкере и перелейте коктейль в бокал. Идеально подойдет бокал для мартини. Готовый напиток украсьте несколькими листочками мяты.
Коктейль «Шампань»
Этот коктейль удивит вас гармоничным сочетанием шампанского и коньяка, только не экономьте и покупайте качественные напитки.
Ингредиенты:
- шампанское — 100 мл;
- коричневый сахар — 1 кубик (или 0,5 ч. л.);
- биттер «Angostura» — 2-3 капельки;
- коньяк — 20 мл.
В бокал для шампанского поместите кубик сахара, капните на него 2-3 капли биттера и подождите 3-5 минут, чтобы сахар полностью впитал настойку. Далее налейте в бокал коньяк и шампанское и украсьте готовый напиток маленьким ломтиком апельсина.
Коктейль «Коньячный Мартини»
«Коньячный мартини» — прекрасный пример того, как удачно может сочетаться фруктовый сок, мартини и коньяк.
Ингредиенты:
- мартини «Bianco» — 25 мл;
- персиковый сок — 20 мл;
- коньяк — 20 мл.
Смешайте в шейкере все ингредиенты, затем добавьте кубики льда и смешайте повторно. Перелейте напиток в бокал для мартини и украсьте кусочком персика и маслиной на зубочистке.
Коктейль «Вишневая метель»
Вкусный и ароматный коктейль просто не может не понравиться, ведь он прекрасно сочетает вкус мороженого и коньяка.
Ингредиенты:
- коктейльные вишни — 3 шт;
- апельсиновый сок — 50 мл;
- белое мороженое — 1 ст. л.;
- коньяк — 20 мл.
На дно высокого стакана поместите вишни, залейте их коньяком, а сверху налейте апельсиновый сок. Мороженое осторожно выложите ложкой, украсьте коктейль ломтиком апельсина и подайте с толстой трубочкой.
Коктейль «Гренадер»
Ингредиенты:
- имбирный сироп — 15 мл;
- гренадин — 3-4 капли;
- коньяк — 15 мл.
Положите в шейкер парочку кубиков льда, добавьте сначала коньяк и имбирный сироп. Смешайте, добавьте гренадин и смешайте повторно. Готовый напиток разлейте по бокалам и сбрызнете соком лимона.
Коктейль «Альба»
Ингредиенты:
- свежая малина — 1 ст. л.;
- апельсиновый сок — 50 мл;
- коньяк — 50 мл.
Все ингредиенты поместите в шейкер, добавьте колотый лед и тщательно взбейте. Напиток разлейте по бокалам и украсьте ягодкой малины.
Как видите, существует большое разнообразие коктейлей с коньяком, вы можете готовить такие напитки в домашних условиях, используя лишь минимальное количество приспособлений и нужные ингредиенты.
