Люди, которые уже попробовали придерживаться данной диеты, утверждают, что она позволяет сбросить около 3,5 кг в неделю, а при условии соблюдения рациона питания, который состоит из рекомендованных продуктов, можно потерять около 7 кг за месяц. К слову говоря, витаминно-белковой диеты следует придерживаться примерно неделю, но не более чем в течение 10 дней.
Конечно, любая диета оказывает на каждого человека сугубо индивидуальный эффект, а значит перед ее применением следует обязательно проконсультироваться с врачом-диетологом, а также проверить организм на наличие аллергии на продукты, входящие в список разрешенных. Что можно, а что нельзя есть, придерживаясь витаминно-белковой диеты? Поговорим об этом подробнее.
Разрешенные продукты при витаминно-белковой диете
Данная диета является довольно щадящей, а потому список разрешенных продуктов достаточно внушителен. По объему употребления продуктов ограничений практически нет, поскольку перечисленная ниже еда быстро насыщает, а организм не получает лишние калории. Следует отметить, что все продукты следует готовить на пару, варить, запекать без масла, тушить, но не жарить.
- Мясо: нежирный кролик, филе курицы, филе индейки.
- Рыба: морская.
- Молочные продукты: нежирные сыры, обезжиренный кефир, обезжиренный йогурт, обезжиренный творог.
- Яйца: только белки.
- Овощи и фрукты: огурцы, томаты, редис, шпинат, свекла, капуста брокколи, листовая капуста, чеснок, лук, баклажаны, кабачки, цитрусовые и несладкие фрукты.
- Бобовые: все, кроме гороха.
- Жидкость: минеральная вода без газа, зеленый чай без сахара, травяной чай без сахара.
Как уже говорилось выше, диета является довольно щадящей, а потому придерживаться ее не составит особого труда. Несмотря на это, она предусматривает немалый список запрещенных к потреблению продуктов, который мы и рассмотрим ниже.
Запрещенные продукты при витаминно-белковой диете
- Мясо: свинина, говядина, баранина, телятина.
- Рыба: речная.
- Молочные продукты: сливки, масло, жирные сыры, сметана.
- Яйца: желтки.
- Овощи и фрукты: морковь, кукуруза, картофель, хурма, бананы, сухофрукты, виноград, манго.
- Бобовые: горох.
- Жидкость: минеральная и сладкая вода с газом, покупные соки, кофе и чай с сахаром, алкоголь.
- Соусы: майонез, кетчуп, соевый соус.
- Крупы: все крупы запрещены.
- Хлебобулочные изделия: все хлебобулочные изделия запрещены.
- Кондитерские изделия: шоколад, торты, пирожные, конфеты, желе, мармелад, зефир.
На этом список заканчивается. Следует отметить, что продукты, которые не вошли в списки вредных и полезных, считаются нейтральными, но на время диеты от их употребления лучше отказаться. Основываясь на списках выше, можно легко составить пример меню витаминно-белковой диеты.
Пример меню диеты
Завтрак (8.00)
- омлет из двух белков на пару;
- зеленый чай.
Второй завтрак (10.00)
- салат из томатов и огурцов (можно заправить соком лимона).
Перекус (12.00)
- творог — 100 г;
- сыр — 2 ломтика.
Обед (14.00)
- салат из яблока, апельсина и груши;
- зеленый чай.
Полдник (16.00)
- филе куриное отварное;
- зеленый чай.
Перекус (18.00)
- яблоки — 2 шт.
Ужин (20.00)
- морская рыба на пару — 150 г.
Из примера меню становится понятно, что суть витаминно-белковой диеты состоит в чередовании белковых и витаминных блюд, что дает возможность не чувствовать голод, но при этом не получать лишних калорий, за счет чего и происходит похудение. Стоит отметить, что совмещение диеты с физическими нагрузками дает очень хороший и быстрый результат.
