Новый год — это праздник, когда принято собираться за накрытым столом в семейном или дружеском кругу. Праздничный стол символизирует достаток, которого все мы для себя желаем в наступающем году, поэтому чем больше на нем стоит блюд, чем лучше он украшен — тем с более оптимистичным настроем мы вступаем в новый год.
Сервировку новогоднего стола следует начинать, конечно же, со скатерти. Белоснежная скатерть — универсальный вариант, который всегда выглядит празднично и торжественно. Однако в Новый год лучше выбрать более яркие цвета, которые соответствуют духу этого веселого праздника. Традиционным новогодними цветами считаются красный, зеленый, синий, а также золотистый и серебристый (последние два обычно используют в виде отделки).
К скатерти желательно подобрать тканевые салфетки. Можно использовать салфетки в тон, а можно остановиться на контрастном варианте. Интересно выглядят двусторонние салфетки, одна сторона которых по цвету совпадает со скатертью, а вторая — контрастирует с ней. Сервируя стол, можно использовать кольца для салфеток, но если у вас их нет, можете свернуть салфетку аккуратным рулончиком и скрепить его завязанной на бантик ленточкой. К ленточкам можно прикрепить карточки с именами гостей, если у вас есть план рассадки.
Не стоит забывать о новогодних украшениях, которые вы поставите на праздничный стол. Центром новогоднего стола может стать композиция, сделанная из хвойных веток, свечей, шишек и других подходящих материалов. Хорошая альтернатива композиции — рождественский венок. Если сделать венок достаточно большого диаметра, в его центр можно поставить основное блюдо или же праздничный торт.
Можно поставить в центре стола блюдо или корзинку с фруктами. А чтобы придать им более праздничный вид, используйте специальную пищевую краску в баллончиках: сейчас продаются красители, позволяющие окрасить яблоки, апельсины и мандарины в золотистый или серебристый цвет. К фруктам можно добавить грецкие орехи, завернутые в золотую и серебряную фольгу, и конфеты в разноцветных фантиках.
Ни один Новый год не обходится без цитрусовых, мандарины уже стали таким же символом праздника, как новогодняя елка. Почему бы не разложить из в качестве украшений на новогоднем столе, немного «доработав»? Можно, к примеру, нарисовать на каждом фрукте забавную мордашку.
Также в качестве новогоднего декора используют помандеры — ароматные украшения из цитрусовых. Для приготовления самого простого помандера тщательно вымойте апельсин, а потом при помощи деревянной палочки сделайте в его кожуре отверстия и вставьте в них бутоны гвоздики. Немного потренировавшись, можно наловчиться делать на апельсиновой кожуре красивые гвоздичные узоры.
Как украсить стол в год Лошади
По восточному календарю 2014 год — год Синей деревянной Лошади, это можно отразить в украшении новогоднего стола. Цветовая гамма наступающего года — сине-зеленая, поэтому при сервировке можно использовать текстиль разных оттенков синего и зеленого цвета. Вовсе не обязательно стелить синюю скатерть: вполне хватит салфеток или белой скатерти с синим рисунком или вышивкой. Синий цвет, кстати, прекрасно сочетается с другими «новогодними» цветами — белым, серебряным и золотым.
Лошадь — благородное животное, она не терпит неестественности и вычурности, зато ценит уют и комфорт. Поэтому при оформление новогоднего стола должно быть достаточно простым, но при этом стильным. Поскольку 2014 год — год деревянной Лошади, можно поставить на столе небольшую елочку, бонсаи или сувенирное деревце из бисера.
Также в качестве украшений можно использовать сувениры, статуэтки и безделушки, связанные с символом года: фигурки лошадок, небольшие подковы, колокольчики. Можно поставить их у тарелки каждого гостя, чтобы привлечь удачу на весь следующий год.
Разумеется, вы можете придумать и свои варианты оформления новогоднего стола: не бойтесь фантазировать, и тогда ваш стол непременно будет самым красивым и праздничным.
