Все овощи в свежем виде так или иначе помогают бороться с лишним весом: они низкокалорийны (за исключением некоторых), но при этом питательны, содержат много витаминов, микро- и макроэлементов, а также клетчатки. А вот томаты, помимо всех этих, без сомнения, полезных качеств, обладают еще и способностью притуплять чувство голода — это делает их практически идеальным выбором для диеты, направленной на похудение.
Дело в том, что употребление в пищу томатов снижает выработку гормона грелин, который отвечает за возникновение чувства голода. В итоге после съедания всего 2-3 помидоров острый голод пропадает и до следующего приема пищи по расписанию не приходится проводить время в голодных муках. Томатная диета в связи с этим является одной из самых эффективных, ведь она практически исключает риск срыва.
Самое простое меню томатной диеты предусматривает употребление в течение дня только помидоров: 1,5 кг этих овощей нужно съесть за 4-5 приемов пищи. Пить во время такой диеты можно минеральную воду без газа или зеленый чай без сахара. Данный вариант диеты рассчитан не более чем на 5-дневный срок.
Поскольку строгая диета на помидорах, как и все монодиеты, очень сложна не сколько с физической, сколько с психологической точки зрения, то соблюдать ее можно не 5 дней, а всего 1-2 дня. За это время можно сбросить до 3 кг лишнего веса.
Более «вольный» вариант томатной диеты предусматривает употребление в пищу не только помидоров, но и еще ряда продуктов. Во время такой диеты разрешены овощи с низким содержанием крахмала, фрукты, отварной рис без масла, отварная рыба, немного отварного постного мяса. Пить можно негазированную минеральную воду, несладкий чай, томатный сок.
Придерживаться «расширенной» диеты на помидорах можно в течение 2 недель, за это время «уйдет» до 5 кг лишнего веса. Меню на каждый день этой диеты может быть приблизительно таким:
- завтрак: 2 кусочка ржаного хлеба, намазанных тонким слоем нежирного творога, 1 стакан томатного сока, немного фруктов;
- обед: 100 г отварного риса, 100 г отварной рыбы, 1 яблоко, 1 стакан томатного сока, немного овощей;
- ужин: 50 г отварного риса, 1 котлета из говяжьего фарша, приготовленная на пару, немного овощей, 1 стакан томатного сока;
- в перерывах между основными приемами пищи можно употреблять свежие помидоры.
Помидорная диета эффективно помогает бороться с лишним весом. При этом она, как и любая другая диета, требует серьезного, вдумчивого подхода: нельзя садиться на эту диету, не проконсультировавшись с врачом, нельзя самовольно увеличивать длительность диеты. Важно помнить также и о некоторых противопоказаниях соблюдения томатной диеты: она запрещена людям с заболеваниями ЖКТ (гастрит, язвенная болезнь, панкреатит) и людям, страдающих от расстройств пищеварительной системы вследствие отравления.
