Зачем может потребоваться отдельная морозильная камера в доме? Конечно же, для обеспечения длительной сохранности большого количества продуктов. К примеру, такие камеры очень актуальны для тех, кто живет за городом и имеет хотя бы небольшое личное хозяйство: выращивает овощи, фрукты и ягоды, содержит домашнюю птицу и мелкий или крупный домашний скот.
Как уже упоминалось, морозильные камеры могут быть представлены в виде шкафов или ларей. Морозильный шкаф внешне напоминает обычный холодильник, обычно его высота варьируется в пределах от 65 см до 200 см, а по ширине и глубине морозильный шкаф обычно достигает стандартных 60 см. Такие габариты шкафа позволяют его устанавливать так же, как можно было бы поставить и холодильник.
Морозильный ларь — это морозильная камера горизонтального типа. Подобные камеры часто применяются сегодня в качестве торгового оборудования. По высоте морозильные лари стандартизированы и равны 85 см, а вот ширину и глубину, в зависимости от конкретной модели, могут иметь разную. Поскольку морозильные лари занимают гораздо больше места, чем морозильные шкафы, устанавливать их рекомендуют в просторных квартирах или частных домах.
При выборе морозильной камеры, помимо ее исполнения, важную роль играют, конечно же, ее технические характеристики. Так, в первую очередь учитывать следует климатический класс камеры, что характеризует ее способность исправно работать в определенных температурных условиях:
- нормальный класс (N) — от 10°С до 32°С;
- субнормальный класс (SN) — от 16°С до 32°С;
- субтропический класс (ST) — от 18°С до 38°С;
- тропический класс (T) — от 18°С до 43°С.
Следующий важный параметр — это класс энергопотребления морозильной камеры. Как и у холодильников, у морозильных камер выделяют классы А+, А, В, С и ниже. Камеры с наиболее высоким классом энергопотребления самые экономичные, но за это придется переплатить, ведь модели класса А+ обычно стоят дороже, чем аналогичные по характеристикам модели класса А или В.
Рабочие и потребительские характеристики выбираемой морозильной камеры — это, собственно, то, ради чего камера приобретается. Сюда можно отнести и внутреннюю конфигурацию камеры, и ее полезный объем, и рабочую температуру, и тип управления, и вид система разморозки. Остановимся на каждом из параметров чуть подробнее.
Выбор желаемой конфигурации морозильного шкафа или ларя — вопрос очень индивидуальный. Решение придется принимать в зависимости от ожидаемой загрузки морозильника и личных вкусовых предпочтений: к примеру, одним удобнее пользоваться камерой с выдвижными ящиками, тогда как другие предпочитают полки с откидными крышками. Что же касается полезного объема камеры, то для принятия решения нужно оценить примерное количество продуктов, которые предполагается загружать в камеру, и уже исходя из этого определить желаемый объем.
Рабочая температура внутри морозильной камеры может варьироваться: до -6°С (*), подходит для хранения продуктов до 7 дней; до -12°С (**), подходит для хранения продуктов до 30 дней; до -18°С (***), подходит для хранения продуктов до 90 дней; выше -18°С (****), подходит для хранения продуктов в течение 6-12 месяцев. При этом настройка желаемой температуры морозильной камеры осуществляется при помощи системы управления.
В разных моделях такая система может быть механической либо же электронной. Механическая проще и надежнее, но позволяет лишь переключаться между основными режимами работы. Электронная же система управления позволяет гибко настраивать температуру и дополняется нередко «смарт»-функциями, но стоят морозильники с такой системой дороже, а в случае поломки электронной платы управления новую придется приобретать по весьма немалой цене.
Производительность морозильной камеры — параметр, который будет важен, если необходимо за короткое время заморозить большое количество продуктов. В топовых моделях морозильных шкафов и ларей производительность может достигать 20 кг в сутки и более, тогда как бюджетные модели в основном способы замораживать от 3 до 10 кг в сутки. Производительность моделей среднего ценового диапазона лежит в пределах от 10 кг/сутки до 20 кг/сутки.
Когда морозильная камера подобрана в соответствии с основными параметрами, можно задуматься о дополнительных критериях, таких как дизайн корпуса или наличие дополнительных функций. К примеру, очень часто совсем не лишней бывает в морозильнике функция сохранения холода при отключении электропитания. Модели с такой функцией стоят дороже, но зато они позволяют при отсутствии электроэнергии поддерживать внутри камеры низкую температуру в течение 12-24 часов. Интересно, что реализация данной функции довольно проста: аккумуляторы холода в камере содержат жидкость, обладающую низкой теплопроводностью, что и позволяет сохранять низкую температуру в течение довольно длительного времени.
Возможность перенавешивания дверцы морозильника, наличие световой или звуковой сигнализации об ошибках или открытой дверце, функция блокировки кнопок управления — всё это дополнения в морозильной камере, хотя и не влияющие на основную ее функциональность, но все же позволяющие использовать морозильник с большим комфортом. Так что каждому покупателю предстоит индивидуально решить, насколько важны для него подобные мелочи.
