Если в школе, где учится ваш ребенок, имеется столовая и организовано регулярное питание для учеников, опасаться вам нечего: вашему чаду гарантирован горячий обед с первым, вторым и булочкой с компотом. Но что делать, если столовой нет и за обед для ребенка отвечаете вы?
Некоторые родители идут по пути наименьшего сопротивления и дают ребенку деньги — пусть сам купит себе что-нибудь на обед. Вот только даже если ребенок покупает не вредные снэки, а пирожки, полноценным такой обед назвать нельзя. То же касается бутербродов, которые многие родители дают детям с собой в школу — постоянное питание всухомятку вредно для желудка ребенка.
Полноценный обед для ребенка должен включать источник белка (рыбу, мясо, бобовые), источник углеводов (злаки), молочные или кисломолочные продукты и свежие фрукты и овощи. И, естественно, дайте ребенку с собой какой-нибудь напиток, только не сладкую газировку, лучше воду или сок (не слишком кислый и не слишком сладкий).
Старайтесь отдавать предпочтение продуктам с низким содержанием жира — постному мясу, молочным продуктам низкой и средней жирности. Не давайте ребенку с собой скоропортящиеся продукты.
Конечно, собрать полноценный и вкусный обед будет непросто: многие блюда «отпадают», потому что в холодном виде они невкусные, а разогреть в школе обед негде. Эту проблему может решить покупка специального термоконтейнера.
Такие контейнеры для еды работают по принципу термоса и способны сохранять как тепло, так и холод в течение шести часов. В продаже имеются контейнеры разных объемов и расцветок. Помещенный в такой контейнер обед (к примеру, гречневая каша с отварной курицей) останется теплым в течение нужного времени.
Вообще, тара для обеда играет очень важную роль. Для детей (да и для взрослых) важен не только вкус и питательность еды, но и ее внешний вид. Яркие пластиковые контейнеры для еды с забавными картинками прекрасно «подстегнут» аппетит ребенка. А японские мамы готовят для своих детей бэнто — забавно украшенный ланч в специальной коробке с крышкой. Может, и вам такое попробовать?
Чтобы ребенок с удовольствием ел обед в школе, разнообразьте его рацион. Не нужно каждый день давать ему одно и тоже — вам ведь и самим быстро надоело бы однообразное питание. Пусть каждый день ребенку будет интересно, а что же вы приготовили ему на обед сегодня. Можете положить в пакет с обедом небольшую записку с пожеланием приятного аппетита — вроде бы мелочь, но вашему чаду наверняка будет приятно.
Когда ребенок обедает дома (на выходных или в дни, когда уроки заканчиваются рано), требования к обеду остаются все те же — в нем должны быть представлены четыре основные группы продуктов. Однако в такие дни очень желательно включать в меню суп: супы очень полезны, однако давать их ребенку с собой в школу не слишком удобно, даже если у вас есть термоконтейнер.
Главное — помните, что питание ребенка должно быть здоровым и сбалансированным. Вдохновляйте свое чадо личным примером: если ребенок видит, что его родители привыкли перекусывать «на бегу», они никогда не поймет важность правильного питания.
