Здоровый образ жизни положительно сказывается на всех органах человеческого организма. Правильное и сбалансированное питание, регулярная физическая активность, отказ от вредных привычек, соблюдение режима сна и многое другое помогают поддерживать здоровье в том числе и печени.
Полезные продукты для печени
Среди многих функций печени можно выделить и участие в пищеварительных процессах. Печень способна конвертировать различные источники энергии в глюкозу, поэтому участвует в регуляции углеводного обмена. Нарушить такой обмен можно несбалансированным питанием и злоупотреблением некоторыми продуктами.
В то же время при регулярном употреблении определенных продуктов питания можно поддерживать налаженную работу этого органа. Так, к полезным для печени продуктам относятся:
- сладкие фрукты, например, бананы, сливы, яблоки, инжир и сухофрукты (курага, чернослив, изюм и др.);
- растительные масла холодного отжима (оливковое, горчичное, льняное, амарантовое и др.);
- карп, хек, тресковые породы рыбы, форель;
- натуральные нежирные кисломолочные продукты, нежирный творог;
- гречневые, овсяные и другие злаковые каши, хлеб из цельного зерна;
- овощи, в том числе огурцы, помидоры, кабачки, морковь, тыква (оранжевые овощи особенно полезны для печени), свекла, различные виды капусты, кукуруза, а также хорошо проваренные бобовые;
- разнообразная свежая зелень, в том числе шпинат, укроп, петрушка, распоропша, одуванчик, базилик, кинза;
- морские водоросли;
- натуральный мед.
Благотворное влияние на печень оказывает отказ от жирных сортов мяса в пользу более постной молодой телятины, индюшатины и курятины. Лучше всего блюда из этих продуктов будут усваиваться, если готовить их на пару или отваривать, а не жарить. Копченая, сильно прожаренная, острая и жирная пища оказывает губительное влияние на печень и на другие органы, поэтому такие продукты следует по возможности исключать из рациона.
Для здоровья печени важно ежедневно употреблять не менее двух литров очищенной питьевой воды. Кроме этого, полезны и такие напитки, как зеленый, мятный чай, цикорий, натуральные овощные и фруктовые соки, настой шиповника.
Продукты, затрудняющие работу печени
Крайне тяжелое воздействие на работу печени оказывают жирная свинина, баранина, гусятина, а также крепкие мясные бульоны. При уже имеющихся проблемах с печенью такие продукты рекомендуют вообще исключать из рациона. Дополнительную нагрузку на печень создает и маргарин, который представляет собой продукт искусственного происхождения и является аллергеном. Не лишним будет упомянуть, что разнообразные сладости также под запретом для тех, кто следит за здоровьем печени.
При проблемах с печенью не рекомендуется употреблять чеснок, лук, хрен, горчицу, редьку, редис, острый перец, имбирь, карри и другие продукты и пряности, которые обладают сильным раздражающим эффектом из-за наличия эфирных масел. К этой категории относятся маринованные овощи и соленья.
Чрезмерно много сил печень тратит и на нейтрализацию ядов, которые поступают в организм со спиртными напитками. Более или менее приемлемо печень может «отнестись» разве что к небольшому количеству натурального сухого красного вина.
Что вредно для печени?
Для печени вредны не только некоторые продукты питания, но и вредные привычки и некоторые действия человека, которые оказывают губительное влияние на весь организм. Приведем в пример основные из них.
- Переедание, чрезмерное употребление пищи перед сном, употребление испорченных продуктов.
- Строгие монодиеты, во время которых разрешается употреблять только какой-то один продукт. Такие диеты строго противопоказаны при уже имеющихся проблемах с печенью.
- Злоупотребление солнечными ваннами.
- Курение, употребление наркотических веществ, злоупотребление лекарственными препаратами, анаболитическими стероидами.
- Использование чужих маникюрных предметов, бритв и ношение чужих серьг.
