Если организованного питания в офисе не предусмотрено, то каждый сотрудник сам вправе выбирать, как он проведет свой обеденный перерыв: съест ли прихваченный из дому бутерброд или же отправится в ближайшее кафе. А вот в организованном питании в офисе можно выделить, как правило, три основных направления:
- питание в собственной столовой компании;
- заказ обедов с доставкой из кафе или ресторана;
- оборудование собственной «кухни» в офисе.
Если у компании есть собственная столовая — это замечательно, ведь можно смело рассчитывать на полноценные обеды каждый день. Однако, к сожалению, далеко не каждая компания может позволить себе подобную роскошь: как правило, лишь крупным компаниям «по карману» содержание столовой.
В качестве альтернативы питанию в собственной столовой компании можно выбрать, например, питание в находящейся близко к офису столовой какого-нибудь завода или же общественной столовой. В этом случае руководство компании может договориться с администрацией об обслуживании сотрудников и выделении для них нескольких столиков.
Заказывать в офис обеды с доставкой — это тоже вариант организованного питания на работе. Для этого, к примеру, может быть выделен ответственный человек, который будет собирать и отправлять заказ в кафе/ресторан: сотрудники заранее из предложенного меню выберут желаемые блюда, а заказ будет доставлен прямо в офис.
В некоторых случаях руководство компании выбирает несколько иной подход к вопросу питания своих сотрудников в офисе, нежели организация обедов в столовой или «на вынос». В этом случае, вместо того чтобы организовывать питание «на стороне» сотрудникам предлагается самим готовить себе обеды в специально оборудованной для этого офисной кухне.
Такая кухня может быть оснащена микроволновкой, холодильником, а чайник и кофеварка станут приятными дополнениями. Сотрудники для обеда на такой кухне могут брать с собой еду в «ланч-боксах» (в народе обычно говорят «тормозок») или оставлять в холодильнике. Подобный подход к вопросу питания в офисе довольно удобен и доступен, но есть у него и некоторые недостатки.
В частности, приготовление или разогрев еды в непосредственной близости от рабочих мест чревато тем, что кулинарные ароматы буквально заполонят офис и будут мешать нормальной работе. Впрочем, если помещение, в котором оборудована офисная кухня, достаточно хорошо изолировано, то подобных проблем возникать не должно.
Полноценное и, по возможности, здоровое питание в офисе — это залог хорошего самочувствия, а значит и хорошей работоспособности офисных сотрудников. Поэтому обязательно следует уделить организации офисного питания должное внимание, чтобы каждый сотрудник в итоге был и сыт, и усерден в работе.