История возникновения фестиваля, как отмечают организаторы, довольно интересна. Дело в том, что в 2012 году делегацию из Нежина пригласили в Суздаль на местный праздник огурца. Там украинские гости с удивлением узнали, что в соседней стране давно знают и любят нежинские огурчики, а потому было принято решение и в самом Нежине в дальнейшем проводить подобный суздальскому фестиваль.
Впервые фестиваль «Его величество, нежинский огурец» был проведен сразу же в 2012 году. На следующий год фестиваль в силу ряда причин не состоялся, но уже с 2014 года он стал проводиться регулярно. Ныне Фестиваль нежинских огурцов проходит, как правило, в рамках празднования Дня Нежина, отмечаемого в начале сентября.
В программу фестиваля включены самые разнообразные мероприятия. К примеру, начинается фестиваль обычно с торжественной церемонии открытия и большого концерта, а затем гости фестиваля могут побывать на выставке-ярмарке специальных «огуречных» сувениров, попробовать и купить свежие и, конечно же, соленые и маринованные нежинские огурцы, знаменитые тем, что не теряют своей хрусткости даже при длительном хранении.
Кстати, к фестивалю разнообразные соленья готовят не только предприятия города, но и простые местные хозяйки и даже школьники. При этом гости фестиваля могут не только полакомиться хрустящими огурчиками, но и сразу узнать рецепты засолки чтобы самим приготовить вкусную закуску. Впрочем, как отмечают жители Нежина, таких огурцов, как у них, больше нигде не отведать, ведь сама нежинская земля, насыщенная ионами серебра, делает их особенными.
