Концепция фестиваля HealthFest сосредоточена на здоровом образе жизни. Автором этой идеи являются мэр города Эд Смит и его жена Аманда Смит. Изначально они задумали целую программу Get Healthy Marshall, которая направлена на оздоровление всего населения города, а фестиваль стал ее главным событием.
Итак, в течение целых трех дней в городе проходит уникальный фестиваль, который насыщен информацией о правильном стиле жизни. Фестиваль настолько популярен, что на него приезжают гости из других городов, которые хотят не только сбросить лишний вес, но и избавиться от различных заболеваний. Так, организаторы фестиваля утверждают, что благодаря отказу от мяса и продуктов животного происхождения можно предотвратить развитие раковых опухолей, заболевания сердца и победить диабет второго типа.
Гостям фестиваля предлагают принять участие в кулинарных мастер-классах от знаменитых поваров. Они делятся своими знаниями не только в сохранении полезных веществ в продуктах, но и в том, как сделать блюдо невероятно вкусным без добавления жира, соли и других вредных продуктов. Длится кулинарный мастер-класс всего лишь один час. Кстати, на фестивале поддерживают идею вегетарианства, поэтому здесь не найдешь блюд с мясом или же молочными продуктами. Все представленные ингредиенты вегетарианские и веганские.
Приготовление пищи — процесс интересный и творческий, но ведь и о потребности двигаться тоже забывать нельзя. С целью немного размяться и попробовать новый вид спорта, и при этом не сильно устать, на фестивале предлагают заняться йогой, пилатесом, фитнесом, зумбой и даже принять участие в забеге. Все спортивные занятия длятся по полчаса.
Все мероприятия фестиваля проводят знаменитые на всю страну доктора, тренеры, писатели и шеф-повара. Их лекции не только интересны, но и несут новейшие данные медицинских исследований, проводимых ведущими университетами США.
Фото: HealthFest
