Фестиваль Veggie Fest начали проводить в 2005 году. В 2015 году фестиваль отметил свое десятилетие существования, и на него пришло более 30 тысяч человек. Организацией фестиваля занимается около тысячи волонтеров, которые приглашают всех на свое уникальное событие.
Чикагский фестиваль Veggie Fest отличается от других фестивалей подобного рода, проводимых не только в США, но и во всем мире хотя бы за счет представленной здесь еды. Так, для гостей фестиваля работает около ста киосков с едой, и всю ее можно есть как вегетарианцам, так и веганам. Хорошие новости для тех, кто следует безглютеновой диете: здесь для них тоже найдутся угощения.
Но на самом деле интересен фестиваль не самой едой, а ее разнообразием. Гости фестиваля могут попробовать вегетарианскую еду из разных уголков света: Индии, Таиланда, Мексики, Японии, Израиля, Китая, Италии и даже Карибского региона. Не обходится же и без традиционных американских угощений. Кстати, на фестивале представлены и мясные блюда, например, рис с курицей, традиционное блюдо Карибского региона, но они все адаптированы для употребления вегетарианцами и веганами! Хотите хот-дог? И это возможно, ведь в нем вегетарианская сосиска. С таким разнообразием вкусной и полезной еды каждый вегетарианец почувствует себя в раю.
Кроме того что каждый может попробовать десятки вкусных блюд, всех гостей фестиваля приглашают принять участие в кулинарных демонстрациях (подходят для вегетарианцев, веганов и сыроедов), послушать зажигательную музыку и заняться шопингом в киосках, где представлена только веганская косметика.
На фестиваль лучше всего приходить всей семьей. Для детей устраивают различные мероприятия: разрисовывания лица безопасными красками, кулинарные уроки, обучающие игры. Но и это не все! Дети в возрасте до 16 лет могут участвовать в параде. Каждый участник приходит в костюме своего любимого овоща, фрукта или же животного. Креативность поощряется, так как самые лучшие участники получают призы.
Фото: Veggie Fest
