В Европе у фестиваля Veganmania есть только один конкурент — фестиваль VeggieWorld, который начали проводить в Висбадене, Германия, в 2011 году. И если VeggieWorld в первую очередь посвящен веганскому способу жизни (на фестивале представлена не только еда, но и веганские товары повседневной жизни), то на Veganmania главное место занимает именно кухня, а также музыка.
Несмотря на то что в разных городах Veganmania имеет разную программу, все же схожие черты есть у всех фестивалей. Так, в первую очередь это музыка. На фестивале публику развлекают диджеи и известные артисты. Не зря ведь на логотипе фестиваля изображена гитара!
Также интересен фестиваль своей кухней. На фестивале можно попробовать много новых блюд и даже научиться готовить некоторые из них. Мастер-классы предлагают известные шеф-повара.
Самой известной считается Veganmania в Вене, где фестиваль впервые появился еще в 1998 году. Здесь он длится в течение четырех дней и выходит за рамки фестиваля еды. На фестивале можно узнать много полезного о правильном питании, правах животных и человека, здоровье и защите окружающей среды. Кстати, в 2014 фестиваль поставил собственный рекорд — здесь была приготовлена самая большая веганская яичница. Несмотря на то что в это блюдо не входят яйца, а только кукурузный крахмал, люпиновая мука, соль, куркума и черная соль, по вкусу оно напоминает яйца.
Интересен фестиваль Veganmania, который проходит в Швейцарии. Здесь он считается самым большим веганским уличным фестивалем. На нем организовывают бесплатный веганский завтрак, в который входит булочка-косичка, мюсли, сладкие и соленые спреды, вегетарианский сыр, нарезка и много других вкусностей. Еще на швейцарской Veganmania проходит показ мод и розыгрыш 1500 веганских призов.
Фото: veganmania.at
