Миланский салон шоколада входит в серию шоколадных фестивалей, включающую в себя мероприятия в 30 городах на 4 континентах. Первым фестивалем этой серии был Парижский салон шоколада, появившийся в 1995 году, а следом появились другие аналогичные фестивали, например, салоны шоколада в Лондоне, Брюсселе, Лионе, Марселе, Бейруте и др.
Программа Миланского салона шоколада построена по тому же образцу, что и программы других фестивалей серии. Например, здесь можно побывать на мастер-классах от профессиональных поваров и шоколатье, на которых маэстро щедро делятся секретами и техниками работы с шоколадом, рецептами приготовления вкуснейших блюд с использованием шоколада или какао.
В специальной «Шоколадной стране» интересные мастер-классы и презентации ждут детей (от 4 до 10 лет): здесь маленьким посетителям фестиваля в игровой форме показывают, что можно делать из шоколада. Ну а на показе мод можно восхититься удивительными нарядами, сделанными из шоколада командами дизайнеров и шоколатье.
Местом проведения Миланского салона шоколада служит торговый центр на Piazza Lina Bo Bardi. В фестивале принимает участие несколько десятков знаменитых поваров, кондитеров и шоколатье, количество посетителей составляет ежегодно несколько десятков тысяч.
