История возникновения фестиваля довольно интересна. Считается, что его идейным вдохновителем выступил директор крупнейшей в Италии компании по производству шоколада Perugina Эудженио Гуардуччи. Однажды он побывал на знаменитом фестивале Октоберфест в Мюнхене и был восхищен всеобщей атмосферой веселья и радости. По возвращении домой он задумал создать нечто подобное и в своем городе, только, конечно же, выбрал не пиво, а продукцию своей компании — шоколад.
В наши дни Еврошоколад является своеобразной «одой» шоколаду и мастерству шоколатье (специалистов по приготовлению шоколада). И на время фестиваля вся Перуджа превращается в одну большую кондитерскую, наполненную дразнящими запахами шоколада: здесь делают и пробуют сотни сортов любимого сладкоежками продукта, дают мастер-классы, устраивают шоу и конкурсы.
Программа фестиваля очень насыщена и разнообразна, каждый год обычно организаторы выбирают какую-то интересную и веселую тему для него. К примеру, на 2015 год выбрана тема Mustachoc, или «Съешь свои усы!», а ранее, в 2008 году, тема звучала как «Поиграй с шоколадом!».
Фестиваль Еврошоколад обычно длится около 10 дней, и чего здесь только не увидишь за это время. Огромные фигуры из шоколада, впечатляющие шоколадные инсталляции, многочисленные выставки — все в городе разжигает аппетит поклонников шоколада. А уж утолить голод им найдется где: на фестиваль итальянские и иностранные производители привозят просто огромнейшее количество шоколада любых сортов.
Не обходится на фестивале без дегустации всевозможных блюд, в которых используется шоколад. Причем это не только различные сладости, но и мясные или рыбные блюда, закуски, а также, конечно, неизменная паста. Запивать все это разнообразие полагается, как нетрудно догадаться, шоколадными напитками.
