Выставка проходит в Одессе с 2014 года. Местом для ее проведения был выбран арт-центр А. Коробчинского, что находится на Пушкинской — одной из центральных одесских улиц. Каждый год для выставки выбирается своя тема, которую пряничных дел мастерицы (и мастера) воплощают в своих сладких шедеврах.
На выставке можно увидеть не только всевозможные домики из пряников, но и другие сладкие сооружения, как, к примеру, шоколадное здание знаменитого Одесского оперного театра или, скажем, шоколадная Эйфелева башня. Обычно по окончании работы выставки эспонаты предлагаются на продажу в рамках благотворительного аукциона, при этом многие представленные кондитерские произведения оцениваются в немалые суммы.
Участниками выставки являются как профессиональные кондитеры, так и любители, причем организаторы отмечают, что не ограничивают географию участников одной лишь Одессой или Одесской областью, а также приглашают к участию даже целые кондитерские цеха, кафе и рестораны.
