Фестиваль был основан в 1959 году и изначально назывался Pasar Malam Besar, что в переводе с индонезийского/малайского языка означает «большой ночной рынок». Его основали иммигранты из Голландской Вест-Индии в знак протеста против давления правительства Нидерландов, которое стремилось к ассимиляции иммигрантов.
С середины 1940-х до середины 1960-х годов из Индонезии в Нидерланды эмигрировало около 300 тысяч человек, большинство которых были потомками от смешанных браков. Они родились и выросли в Голландской Вест-Индии и вынуждены были переехать в страну с чуждой для них культурой. И, понимая необходимость приспособиться к жизни в новой стране, они все-таки не хотели отказываться от культуры, которую считали родной.
Постепенно отношения между евро-азиатской общиной Нидерландов и правительством страны улучшились, и в 2003 году фестиваль открывала сама королева Беатрикс. Свое нынешнее название фестиваль получил в 2009 году в честь организации Tong Tong Foundation, которая занимается поддержкой евро-азиатской культуры.
«Тонг-тонг» — это своеобразное слияние культурного фестиваля, выставки и фестиваля еды. В течение дня посетители могут полакомиться уличной едой — как традиционными индонезийскими блюдами, так и причудливым фьюженом азиатской и европейской кухни. Особого внимания заслуживает рийстафель — комплексный обед из риса и огромного количества разнообразных блюд, которые подаются к рису. Рийстафель был очень популярен в колониальной Индонезии, а потом иммигранты привезли его в Нидерланды.
Однако фуд-корт — не единственное место, которое стоит посетить. Гостей фестиваля развлекают музыкальными и театральными выступлениями коллективы из Нидерландов, Индонезии, Сингапура, Малайзии, Вьетнама, Камбоджи, Шри-Ланки и США. Кроме того, в культурную программу фестиваля «Тонг-Тонг» входят встречи с писателями, художниками, музыкантами и шеф-поварами из разных стран Азии, лекции, мастер-классы и масса других мероприятий.
Фото: Arenda Oomen
