Впервые Праздник розы организовали в Кутно в 1975 году, превратив его в ярмарку. Праздник был бесплатным и держался только на плечах флористов-энтузиастов, которые представили на обозрение свои цветочные композиции. Для развлечения горожан также были приглашены музыкальные группы, которые давали концерты бесплатно.
Праздник полюбился и продолжал существовать сам по себе, не имея никаких спонсоров. Скорее всего, он умер бы, пока в 1990 году его формат не изменили, что позволило приглашать артистов из других стран, а также устраивать больше интересных мероприятий.
Начиная с 1990 года, основным мероприятием фестиваля стала выставка, на которой флористы из Польши, Латвии и Литвы представляют свои композиции. Сначала это были обычные букеты из роз различных сортов, но со временем они превратились в настоящие художественные инсталляции.
Выставка цветочных композиций невероятно красива, на садоводы спешат попасть в первую очередь на выставку садовых роз, на которой ежегодно представляют новые сорта, выведенные селекционерами Польши.
Несмотря на то что выставка роз является основным мероприятием фестиваля, все же не обходится на нем без других интересных развлечений. Ежегодно на главной площади города устраивают концерты, на которые приезжают ведущие польские группы. Также здесь же работает ярмарка. На ярмарке можно попробовать различные блюда, приобрести сувениры и другие предметы, непосредственно связанные с розами или же их выращиванием. Командует же всеми праздничными мероприятиями Королева роз.
Хотя Праздник роз в первую очередь считается мероприятием для женщин, так как их больше всего привлекает красота цветов, организаторы попытались сделать фестиваль ближе мужчинам. Для этого в 2009 году провели первую праздничную гонку на маршруте длиной 60 км. В гонке в целом может принять участие любой желающий, но для обеспечения безопасности машины должны проходить ряд требований, а количество команд ограничили до 50.