Веганский фестиваль в Аделаиде был основан в 2007 году активисткой и веганкой Грейс Лав. После переезда в Австралию она увидела, насколько сложно здесь найти единомышленников, которые разделяли бы ее точку зрения, касающуюся вегетарианства. Дополнительным толчком к организации фестиваля стало празднование Всемирного дня вегетарианства в Мельбурне и организация особой кампании в Сиднее по случаю праздника.
Задумывался Вегетарианский фестиваль для объединения всех сторонников вегетарианства, которых в городе-миллионере сложно найти. Все вместе они создали особую сеть, которая позволяет ежегодно устраивать фестиваль, обучать и привлекать в свои ряды все больше и больше людей, которые хотят отказаться от потребления мяса, и тем самым спасти не одну сотню животных, выращиваемых на убой.
Фестиваль проходит в виде ярмарки-выставки, на которой можно попробовать вкусные веганские и вегетарианские блюда и напитки. Все блюда представлены местными ресторанами и кафе, а также сообществами вегетарианцев. Не обходится на фестивале без выступлений защитников прав животных, представителей веганских и вегетарианских ассоциаций, спортивных мероприятий и мастер-классов от знаменитых поваров. Фестиваль рассчитан как мероприятие для всей семьи, более того, приходить можно со своими домашними животными, но надо держать их на поводке и следить, чтобы они вели себя хорошо.
Веганский фестиваль проходит в Аделаиде в основном благодаря усилиям волонтеров и представителей различных ассоциаций, которым не безразлична судьба животных. Традиционно проходит фестиваль в ноябре.
Фото: Vegan Festival Adelaide
