Фестиваль сбора тростника начали отмечать в 1680-х годах, когда остров Барбадос был ведущим поставщиком сахара. Но после того как сахарный тростник стали выращивать и на других островах, роль Барбадоса на мировом рынке сахара стала не столь важной, что сильно повлияло на экономику острова. Фестиваль стали проводить не с таким размахом, как раньше, а с началом Второй мировой войны и вовсе от него отказались.
Возродили фестиваль лишь в 1972 году, при этом к традиционным элементам добавили уникальную культуру острова, в результате чего родился яркий праздник, который объединяет в себе элементы карнавала и соревнований.
Фестиваль сбора тростника традиционно начинается в конце июня-начале июля и длится до первого понедельника в августе. Как и раньше, празднуют окончание сезона сбора урожая сахарного тростника, а вместе с этим и окончание еще одного успешного года. В течение всего фестиваля люди смеются, танцуют и у страивают различные и яркие костюмированные парады.
Открывают Кроп Овер выборы Короля и Королевы фестиваля. Традиционно ими становятся тот мужчина и та женщина, которые за год собрали больше всего тростника. Большую часть фестиваля занимают музыкальные конкурсы музыки калипсо. Музыканты соревнуются друг с другом за право обладания различными призами и титулами. Также во время фестиваля устраивают уличную ярмарку, народные концерты, выставки.
Заканчивается Кроп Овер парадом, который называется Гранд Кадумент (Grand Kadooment). В костюмированном параде принимают участие многочисленные группы. Все они появляются в невероятной красоты костюмах. В этот день улицы заполняются веселой музыкой и пестрят от карнавальных костюмов участников. Со всех сторон льется смех, а еда и ромовый пунш всегда остаются в изобилии. Вечером, когда заканчивается карнавальное шествие, небо Барбадоса озаряют фейерверки.
Фото: Gillian Brain