День малинового варенья

День малинового варенья

Дата в текущем году: 16 августа 2019


День малинового варенья — неофициальный, но очень любимый всеми сладкоежками праздник, который был придуман кулинарным интернет-сообществом в 2015 году. Посвящен он одной из самых вкусных и полезных домашних заготовок на зиму.

Малина широко используется в народной медицине благодаря высокому содержанию витамина С. Считается, что она обладает потогонным, жаропонижающим, противовоспалительным и антисептическим действием. Благодаря содержанию пектина малина прекрасно подходит для приготовления варенья.

Приготовить малиновое варенье достаточно просто: малина — ягода нежная, поэтому варить ее нужно всего 15–20 минут. Прекрасно подходит эта ягода и для приготовления варенья-«пятиминутки». Чтобы малина быстро сварилась, но не потеряла форму, а варенье получилось максимально ароматным, советуют варить не более двух килограмм ягод за раз.

Малиновое варенье — не просто прекрасный десерт или начинка для пирогов. Оно помогает поднять иммунитет и даже бороться с первыми симптомами простудных заболеваний (конечно, если сочетать его с горячим питьем).

Отмечают День малинового варенья 16 августа. Такую дату выбрали потому, что на Руси в этот день издавна праздновали Антона Малинника. В этот день принято было собирать в окрестных лесах малину и заготавливать ее впрок.


Напомнить о празднике в Календарь Google или Поздравить

Категория

Неофициальные праздники

Страна

Россия

Теги

День малинового варенья, неофициальные праздники, гастрономические праздники, Антон Малинник